Закуски, соленая выпечка

Хит застолья! По вкусу, аромату, да даже текстуре словно настоящая. Приготовить просто и удобно брать с собой в дорогу. Ингредиенты: Адыгейский сыр или тофу 400 г Водоросли нори 4 листа Соль Мука в/с 8 ст л Вода 200 мл Куркума 0,5 ч л Перец черный молотый 0,5 ч л Соль 0,5 ч л Растительное масло. Приготовление: Видео рецепт приготовления этой закуски можно посмотреть, перейдя по этой ссылке. Видео с русскими субтитрами. Нарезаем сыр тонкими ломтиками, толщиной примерно полсантиметра (прямоугольниками, полосками, квадратами)...

Кляр получается очень вкусным с добавлением специй, поэтому закуска из овощей в кляре самодостаточна без какого-либо соуса. Использовать можно любые сочные овощи, такие как цукини, баклажаны, капусту цветную и брокколи. Ингредиенты: Овощи 700 г Нутовая (гороховая) мука 180 г Кориандр молотый 2 ч л Зира молотая 2 ч л Куркума 0,5 ч л Корица молотая 0,5 ч л Красный (острый) перец молотый 0,5 ч л Соль 2 ч л Разрыхлитель теста 0,5 ч л Вода холодная 250 мл Масло растительное или гхи для фритюра. Приготовление: Видео рецепт приготовления овощей в кляре можно посмотреть, перейдя по этой ссылке...

Простые и быстрые в приготовлении лепешки из сыра на сковороде. Вкусно, сытно и удобно брать в дорогу. Рецепт называется "три стакана" из-за трех основных ингредиентов и их равных пропорций. Ингредиенты на 2 большие лепешки: Мука 1 стакан (300 мл) Йогурт или кефир 1 стакан (300 мл) Сыр (без сычуга) 1 стакан (150 г) Сода 0,5 ч л Соль 0,5 ч л Масло для жарки. Приготовление: Стакан муки просеять, добавить половину чайной ложки соды и половину чайной ложки соли, перемешать. Добавить стакан кефира или йогурта, замесить густое тесто...

Соленые лепешки из бананового теста. Удивительный вкус, который сочетает в себе пряные, сладкие и соленые нотки. Это стоит попробовать! Ингредиенты на 15 лепешек: Мука (цельнозерновая или 1 сорта) 250 г Нутовая (гороховая) мука 50 г Сливочное масло 1 ст л Куркума 1 ч л Зира 1 ч л Красный перец молотый 0,5 ч л Соль 1 ч л Бананы спелые 2 шт Сахар 2 ч л Масло растительное или топленое для фритюра. Приготовление: Видео рецепт приготовления этих лепешек можно посмотреть, перейдя по ссылке. Видео с русскими субтитрами...

Этот рецепт индийской кухни любим всеми за то, что в пирожках мало теста и много вкусной пряной начинки. Самосы можно как обжарить во фритюре, так и запечь в духовке. Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 1 сорт 400 г Масло сливочное 100 г Соль 0,5 ч л Вода 150 – 200 мл Начинка: Картофель 2 – 3 шт Цветная капуста половина кочана Зеленый горошек свежий (или замороженный) 200 г Масло сливочное или топленое 4 ст л Имбирь свежий натертый 0,5 ч л Зира молотая 1 ч л Куркума 1 ч л Пажитник молотый (шамбала)...

Всего из 2х ингредиентов! Делюсь одним секретом, благодаря которому картофельные драники получаются хрустящими и хорошо держат форму. Ингредиенты: Картофель 1 кг Соль 1,25 ч л Растительное масло для жарки; Соус тартар (в расчете на 2 кг картофеля): Сметана или сливочный сыр, или йогурт 300 г Маринованные огурцы 100 г Растительное масло (у меня оливковое) 3 ст л Соль 1 ч л Перец черный молотый 0,25 ч л Зелень свежая по Вашему вкусу. Приготовление. Видео рецепт приготовления этого блюда можно посмотреть, перейдя по этой ссылке...