Подсчёт калорий

О, сколько раз за свою историю борьбы с лишним весом (можно почитать здесь) я начинала считать калории и бросала! Я была уверена, что подсчёт не работает. Ну, может у кого-то и работает, но не со мной! Я считала, что у меня сложное неизлечимое заболевание))) Ведь посчитав недельку-другую, я не видела результат. И только потом, разобравшись как ПРАВИЛЬНО считать и записывать, дело сдвинулось и вес уверенно пошёл вниз! Сколько же я наделала ошибок! Как оказалось, типичные ошибки совершала не только...

А зачем вообще считать калории? Разве не должен организм сам регулировать всё? А? - в идеальной вселенной - должен. )) В норме, избыточное потребление калорий вызывает бОльшую подвижность у человека, а недостаток калорий - снижение активности, замедление. Ведь есть же люди, которые всю жизнь +\- в одном весе проводят, вот им повезло, система работает на "отлично". Но часто случается так, что этот прекрасный регуляционный механизм "сломан". Причин тому может быть масса: разлад с собственным телом/эмоциями, гормональный сбой, стрессы, пищевые привычки и установки, потребность в социализации и тд...

Итак, ещё в школе мы учили, что еда состоит из белков, жиров и углеводов, и что все они нам нужны. А чего и сколько нам нужно - не учили. Сбалансированно, говорили, питайтесь. Ок, а как? Обратимся к ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения). На картинке, прикреплённой к посту, это средняя диаграмма. И там 30-50% приходится на углеводы, 25-35% на белки и столько же на жиры. Правая и левая диаграммы называются соответственно "похудение" и "набор массы". Почему же так? Сразу хочу обратить внимание,...