Просто о еде 🍽️

Добрый день, дорогие читатели! Что может быть привычнее риса? Эта скромная крупа кажется нам обыденной, почти нейтральной. Но стоит ей оказаться в котле определённой культуры, под ладонями конкретного народа, как происходит магия...

Приветствую всех, кто любит Италию не только за море и архитектуру, но и за её главное сокровище — кухню. Если вы когда-либо искали «тот самый», аутентичный рецепт ризотто или соуса болоньезе, вы наверняка натыкались на упоминание книги «Серебряная ложка»...

Приветствую, гастрономические путешественники! Сегодняшний герой — знакомый всем помидор. Но так было не всегда. Долгие века его считали в Европе ядовитой диковинкой. Судьбоносный поворот случился, когда за дело взялись те, кому нечего было терять — беднейшие слои населения...

Пирог — это не просто еда, это символ домашнего уюта. В каждой стране есть свой «король» стола, за которым скрываются века истории и свои секреты. Сегодня мы отправимся в гастрономический тур и научимся готовить три знаковых пирога: из Англии, Греции и США...

Гастрономические вкусы сильных мира сего — всегда отражение их характера и эпохи. Иосиф Сталин, человек аскетичный в быту, но ценивший долгие застолья как форму общения, предпочитал сытную, понятную еду с ярким кавказским акцентом...

Новый год — время традиций, и еда здесь играет особую роль. В каждой стране есть свои праздничные блюда, которые не просто утоляют голод, а несут в себе символику удачи, изобилия и счастья. Сегодня мы...