Рассказы будущего винодела

Как я уже писала вчера, дочь пока на отдыхе и фонтанирует статьями. И это прекрасно! Сегодня про вино. И да, мы оба варианта берем на Новый год. ))) *** Обсудили розовый горячий шоколад, теперь поговорим о других розовых напитках, более вкусных. Но начну с анекдота - У вас смородина красная? - Нет, черная. - А почему белая? - Потому что зеленая! Когда-то в детстве мама с тетей отмечали то ли день рождения тети, то ли день огурца. И купили красное вино, о чем говорили при мне. - Красное вино? - спросила я...

Снова дочь. Она была на двухдневном интенсиве. И вообще, она почти винодел – ей виднее. ))) *** Была я тут на одном интенсивчике по российскому вину. Так прекрасно - лектор ведёт лекцию, попивает вино, рассуждает о вине, и вам подливает,) но перед пробой заставляет определять, какие в нем ароматы. Говорили мы про порошковое вино. Ну вот тот самый шмурдяк, который поставляют на полки в КБ, залил водой и готово, типа Юпи. Так легко приготовить, что я даже делала его в общаге. Нет, на самом деле. Говорили о том, откуда пошел этот миф...

Текст от дочери. Это ж они теперь знатоки, а не я. ))) *** Зашли мы с Алисой в Кбшку, чтобы взять себе алкоголя к фильму. Я беру себе Эссу, она - Немирофф. И говорит мне: - Я вот фруктовые пива не могу пить. Не знаю, почему, вот не переношу я сочетание фруктов с пивом. А тут, - показывает на бутылку, - ром с ананасом. Вот это я люблю. Я, конечно, что-то заподозрила. Дома изучила бутылку повнимательнее. Во-первых, сей напиток "со вкусом и ароматом рома". Смотрю состав: ароматизатор "ром".)) Откуда же там алкоголь? Пивное сусло, хмелепродукты...

Разумеется, всегда есть пласты и слои поколения, которые выделяются и не соответствуют. Я уж молчу про отдельных личностей. Поэтому на глобальное обобщение не претендую. Я бы, скорее, назвала это скромными наблюдениями. *** Для начала. Как мне кажется, это поколение любит все вкусное и не любит невкусное. А алкоголь, сигареты – это ведь невкусно. К этому надо привыкнуть, вероятно, где-то пересиливая себя. Кто в свое время пытался курить отцовские сигареты? Мерзко же. И во рту вкус противный. И вообще, тошнить потом может...

Бездна (дочь моя) со своей подругой Алисой выбирают в «Красном и Белом» виски. Алиса как представитель славного племени филологов мешает его с колой. (Ага, мы тоже так делали, только водку мешали. Ибо «Ром и пепси-кола — это все, что нужно звезде рок-н-ролла».Рома, понятно, не было.) Ну вот. А Бездна как представитель славного...

Статья от дочери. Советы от профессионалов. Но не в плане «как побольше выпить», а в плане «как не стоит пить». *** Эти советы нам дала наша преподаватель по виноделию на первой паре. Думаю, их стоит донести до всех, особенно до детей, падких на штуки, запрещённые для них. Даже если у вас подход "мы не говорим об алкоголе, ребенку об этом знать незачем" - вы не узнаете, выпьет ли он за вашей спиной. А эти советы - как раз на случай, если выпьет. И для взрослых они будут актуальны. Как максимально обезопасить себя, если ты решил выпить алкоголь: 1...