Рассказы будущего винодела

Ну что, вот в среду дочь вернулась в Москву. А в четверг пошла – угадайте, куда? – ага, правильно, на винную ярмарку. Катиться по наклонной и спиваться. А потом еще она имеет наглость об этом писать и других призывать это делать. ) А я имею наглость это публиковать. И тоже таким образом, так сказать, призывать к... излишествам нехорошим. Что ж, читаем описание излишеств. ) *** - Кеша, ты опять? - А я, я что? Я ничего! В общем, винная ярмарка теперь не в Подмосковье, а конкретно в Москве! На станции Сокольники, минута ползком от метро...

От дочери по мотивам комментариев к вчерашнему тексту: Подборка доступных бюджетных вин от будущего винодела *** Люди тут развели c...@ч. Поясняю. В стоимость иностранных вин, кроме их себестоимости, входит стоимость транспортировки и, самое главное - куча налогов и пошлин. Соответственно, если взять два вина за одну цену - российское и иностранное, российское будет по себестоимости выше. А в винной индустрии чаще всего более высокая себестоимость означает более высокое качество. Проще говоря, если вычесть из стоимости иностранных вин налоги и пошлины, они будут дешевле и хуже российских...

Вы просили и ждали? Мы дали! ) Точнее, я тоже давно к дочери пристаю насчет бюджетных вин. Ибо что есть у нас в городе? «Пятерочка», «Магнит», «Красное и белое». Все. Доставки вин нет. Поэтому даже если я захочу купить дорогое вино или вино, которого нет в этих магазинах, я не смогу это сделать. Да и не на каждое же торжество эксклюзив хлестать. )) Итак, что советует Бездна. *** Тут в комментариях попросили. Подборка бюджетных вин до 1000 рублей, которые можно найти в обычных сетевых магазинах, и которые я как будущий винодел однозначно рекомендую покупать...

От Бездны, посетившей данное мероприятие. Текста много. Информации тоже. *** У меня болят ноги и я иду домой с 4 бутылками вина в рюкзаке... Как я оказалась в такой ситуации, спросите вы. Предисловие. На следующий день после моего 18 дня рождения мы с матерью пошли на винную ярмарку. Без какой-то цели. Просто, ну, вино. Круто. Меня тогда впечатлила винодельня Два Петра. Они сделали инсталляцию в бокалах с ароматами вин. То есть, например, вино с ароматом розы - стоит пустой бокал с розой. Так я узнала про ароматику вина, ибо дома у нас вина делились на хорошие и плохие...

От дочери. Новости с еще одной дегустации. *** Я очень люблю так называемые "парфюмерные", ароматные сорта. Это сорта винограда, из которых вино получается очень ароматным, приятным. Первым вином такого типа, которое я попробовала, было вино из сорта мускат - его в любом магазине можно найти, кто хочет познакомиться, советую. Но в целом я фанат именно таких вин. И есть у меня друк, который учится на парфюмерии. Поэтому говорю я ему: - Я - винодел, ты - парфюмер. Знаешь, где мы с тобой должны быть? Правильно, на дегустации парфюмерных сортов вина...

Это опять от будущего винодела – Бездны. Но я такое вино тоже один раз пила, мне понравилось. ))) *** Я все давно обещала рассказать про оранжевое вино, почему оно не из апельсинов и что это вообще такое. Но меня никто не пинал и я забыла :( Поэтому рассказываю теперь. Итак, все мы знаем красное вино. Оно делается из красного винограда. И белое вино - оно делается из белого винограда. Ну, который зелёный. Вы меня поняли. Но сок красного винограда не красный сам по себе. Чтобы он стал красным, виноградный сок настаивается на мезге - это все, что осталось после прессования ягод...