Несладкие пироги: открытые и закрытые.

Это "луковое горе", наоборот, обязательно порадует вас и ваших близких! Несмотря на минимальное количество ингредиентов и на их дешевизну, этот пирог съедается до крошки! Видимо, все дело - в жаренном луке. В этом рецепте можно использовать как лук-порей, так и простой репчатый лук. С пореем немного нежнее, зато с репчатым "смачнее", по выражению моих сына и мужа. Такой пирог (а проще говоря, горячие бутерброды) можно сделать постными, а можно скоромными. В постном варианте нужно использовать постный майонез...

Великолепный, "истекающий" расплавленным сыром, пирог с нежным, чисто сливочным вкусом, без всяких дополнительных специй и добавок! Вкуснейшее тоненькое тесто, напоминающее по вкусу слоеное, и много-много сыра! А приготовить такой пирог - проще простого! И готов он будет очень быстро. Пожалуй, его нельзя назвать бюджетным, сыр нынче не дешев, однако каких-то других дорогих продуктов не требуется. Главное, чтобы была 200граммовая упаковочка хорошего сыра! Нам потребуется: Тесто: Мука 2 стакана Соль...

С большим удовольствием представляю вашему вниманию рецепт этого замечательного теста. У нас оно в последнее время стало просто "хитом". А пироги из него затмили дрожжевые. Очень мне нравится то, что приготовить это тесто можно буквально за пять минут. Ему не нужно "подниматься", его не обязательно охлаждать в холодильнике. Если начинка готова, можно сразу после замеса формировать пироги! По вкусу это тесто очень напоминает слоеное, но при этом не крошится, хотя корочка весьма аппетитно похрустывает...

Предлагаю вам еще одну вариацию картофельного пирога, для меня немного новую. Дело в том, что обычно я пекла подобные пироги со свининой, а в этом пироге используется белое куриное мясо, что придает пирогу необыкновенно приятный аромат и вкус. Кроме того, раньше для таких пирогов я нарезала картофель и мясо тонкими ломтиками, а недавно попробовала у подруги пирог, где начинка была порезана кубиками. Как известно, от способа нарезки ингредиентов зависит вкус получившегося блюда. И мне пирог с "кубиками" показался очень интересным, по крайней мере, не совсем обычным...

Если вы, как я, любите открытые пироги, попробуйте испечь пирог с мясным фаршем. Мне он нравится своей вариативностью. К мясу можно добавить множество дополнительных ингредиентов: томаты, болгарские перцы, кабачки, грибы и все, что подскажет фантазия. А можно и ничего не добавлять, оставив лишь фарш с лучком, и пирог все равно получится очень вкусным. Мне такой пирог больше всего нравится готовить со шпинатом, именно эту версию я вам и представлю. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный...

Хотите приготовить из самых обычных продуктов очень оригинальное блюдо? Тогда присоединяйтесь! Нежное сочное мясо, пропитанное ароматом овощей и теплые крошечные булочки, которые служат "крышкой" для жаркого, и получаются такими мягкими и вкусными, что съедаются чуть ли не быстрее мяса! А готовится этот "коблер" очень просто, и даже времени, вопреки ожиданиям, затрачивается немного. Зато какой эффект! Количество продуктов дано на большую форму (28 см), теста хватает как раз, чтобы закрыть такой диаметр...