ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!Сам себе шеф-повар!

Если у вас много переросших огурцов и вы не знаете, что с ними делать, этот рецепт для вас. Он поможет переработать излишки урожая в заправку для рассольника. Крупные огурцы, не подходящие для соления и маринования, станут идеальным ингредиентом. Зимой вы сможете наслаждаться любимым супом без лишних хлопот. Начните с натирания огурцов на крупной терке. Если кожура толстая, лучше ее срезать. Я использую комбайн «Здоровье 3 в 1» — это намного удобнее и быстрее, чем обычная терка.Огурцы оставляем накрыв марлей часа на 2-а чтобы они дали сок...

Лето для огородника — это не только заботы, но и время собирать богатый урожай. Когда овощей много, появляется множество идей, как их переработать. У меня сейчас активно плодоносят огурцы, и я хочу поделиться, что с ними делаю. Конечно, я их ем, но есть и другие способы использования. Вот простой рецепт малосольных огурцов. Я готовлю их в обычном тазике. Сначала готовлю зелень: листья смородины, хрена, зонтики укропа. Для укропа лучше использовать молодые, не перезрелые зонтики. Для приготовления огурцов я всегда беру молодой чеснок...