Я всегда любил открывать для себя что-то новое в кулинарии. Особенно мне нравятся те рецепты, которые несут в себе часть истории и культуры, словно маленькое путешествие во времени и пространстве. Одним из таких открытий для меня стали канеле — маленькие французские пирожные с хрустящей карамелизированной корочкой и нежным ванильным сердцем. Сегодня я расскажу вам, как приготовить их дома, и поделюсь своими мыслями и наблюдениями на эту тему. Это была любовь с первого укуса: тонкая хрустящая корочка,...