Цветочные истории

Гиацинты... они всегда окружают нас в магазинах, особенно когда на календаре еще зима, а душа уже просит света. Эти пузатые горшочки в яркой обертке стоят на кассах супермаркетов рядом с шоколадками и батарейками. Мы часто бросаем их в корзину просто так, порыву чувств, но кто они на самом деле? Откуда пришли эти маленькие воины, решившие, что цвести даже зимой — отличная идея? Я помню, как впервые принесла такой горшочек домой. Был серый, колючий вечер, и этот плотный зеленый конус на подоконнике казался чем-то нереальным...

Если вы думаете, что это вы выбрали орхидею в магазине, у меня для вас плохие новости. Скорее всего, это она вас завербовала. Орхидеи — главные манипуляторы планеты, которые уже несколько миллионов лет успешно притворяются хрупкими созданиями, хотя на самом деле они обладают хваткой опытного коллектора. В мире растений орхидеи — королевы пранка. Пока другие цветы честно пахнут нектаром, приманивая пчел, орхидеи пускаются во все тяжкие. Некоторые виды (например, Офрис) научились так виртуозно имитировать...

Почти у каждого из нас в памяти живет этот кадр: залитый солнцем подоконник, кружевная занавеска и тяжелые глиняные горшки с пышными красными шапками. Запах герани — это запах дома, где тебя всегда ждут. Долгое время её считали пережитком прошлого, «мещанским» цветком, который годится только для старых квартир. Но сегодня герань переживает триумфальное возвращение, становясь главным украшением стильных террас и современных интерьеров. Забытый оберег старых домов Наши бабушки держали герань на окнах не только ради красоты...

Позвольте мне рассказать вам о самом скромном и, пожалуй, самом волшебном цветке, который только можно представить. Когда мы говорим «лаванда», мы чувствуем не просто запах, а прикосновение к чему-то очень старому, чистому и успокаивающему. Мы прикасаемся к истории, которая началась тысячи лет назад. О лаванде написано много, но мне все равно хочется поговорить о ней, это одно из моих самых любимых растений и самый любимый аромат. Начать стоит с имени. Латынь дала ей слово «lavare», что значит «мыть»...

Каждый год, когда магазины начинают пестрить красными рождественскими звёздами — пуансетиями, не возникает ли у вас вопрос: а, может, лучше старый добрый декабрист? Оба растения ассоциируются с Новым годом, оба цветут когда за окном снег, но характер у них совершенно разный. Пуансетия родом из Центральной Америки. В дикой природе это высокий кустарник, а не аккуратное комнатное растение. Её прицветники — те самые ярко-красные «лепестки» — на самом деле не цветы, а видоизменённые листья. Цветки у неё совсем маленькие, жёлтые, незаметные...

Мы смотрим на подсолнух как на символ солнца, лета и простоты. Но то, что мы называем его "цветком", на самом деле является сложным соцветием — корзинкой, собравшей сотни мелких цветков! Внутри его крупной короны скрывается целый мир, а в сердцевине рождаются семена, без которых невозможно представить русскую кухню. Подсолнух — истинный американец. Семейство подсолнухов огромно, но делят его по основному назначению: Подсолнух неприхотлив, но любит: Подсолнух следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву...