Быстрые рецепты

Интернет пестрит заголовками: "Раскрыт рецепт фирменного салата президента Лукашенко", "Рецепт салата Молодость президента Лукашенко"... Конечно, как тут не поинтересоваться рецептом, тем более ключевое слово здесь "молодость". Итак, на недавней встрече в Беларуси на столе, кроме национальных белорусских блюд, был и приготовленный собстренноручно президентом Белоруси Александром Лукашенко его фирменный салат "Молодость". В основе салата порезанный и истолченный зеленый лук-перо, который необходимо...

Здравствуйте, друзья! Прекрасная солнечная суббота! Даже не верится, что такая снежная и довольно морозная зима позади. Конечно это пока только по календарю и в наших краях она сдаст свои права в апреле, но все равно на душе радостно. Дожили! Еще чуть-чуть и природа заиграет красками. Моя самая любимая пора - поздняя весна и начало лета. Вот уже более тридцати лет мне каждое первое марта муж дарит тюльпаны. Традиция:) А я ему приготовила дораду. Знаю, что дорада входит в средиземноморскую диету...

Добрый вечер всем! Вечер долгожданной пятницы. И несмотря на мороз -30, настроение просто прекрасное. С погодой и правда в этом году что-то непонятное. Сначала дожди со снегом, гололедица. Потом снежные бури с завыванием ветра, как в феврале и месячным слоем снега. Сейчас тишь да гладь. Но температура бьет все рекорды. Ночью было -37, днем на солнце -26! А где та, прекрасная зима, когда нет ветра и тихо падает снежок, чуть морозно. Когда температура воздуха такая, что в своем пуховичке очень комфортно, а небольшой морозец дает румянец щекам и бодрость телу...

Хочу поделиться простым рецептом салата. Он записан у меня под названием "Барракуда". И что самое интересное, в моем стареньком блокноте кулинарных рецептов из советского и постсоветского времени этот салат значится как любимый салат Аллы Пугачевой :) Охотно верю. Прилавки продуктовых магазинов были настолько стерильно пусты, что и Алла Пугачева на заре своей карьеры могла испытывать трудности с продуктами. Все мы люди, все мы человеки. Барракуда - это хищная морская рыба. Салат-то рыбный. Но по рецепту безобидная горбуша в масле...

Ну вот люблю я салатики! И люблю быстрые и простые рецепты. Вот один из них. Салат Ассорти. Ничего сложного, продукты самые обычные. Сытный. Быстрый. То,что нужно. Так можно подать. Но это не праздничный вариант. Для гостей тарелку нужно выбрать посолидней...

Вечер после работы, четверг... Уже накопилась усталость за рабочую неделю. Я после работы могу перекусить чего-нибудь с чаем или вообще без еды, это даже полезно мне, считаю. Но моя семья! Она не желает разгрузочных дней и требует еды. Поэтому ищу компромисс. Быстро и сытно. Сегодня приготовила быструю мясную зажарку. Для этого нам понадобится: 300-400 грамм любого мяса, у меня свинина, 3-4 штуки маринованных огурца, 1 луковица, 1 банка сметаны, соль, перец, специи по вкусу. Мясо режем тонкими полосками и обжариваем на сильном огне в растительном масле...