Утка или гусь с яблоками: Симфония хрустящей корочки и тающего вкуса. Новогодняя классика, которая покорит ваших гостей
Представьте себе: за окном тихо падает снег, в доме пахнет хвоей и мандаринами, а из кухни доносится божественный аромат — это зажаривается гусь или уточка. Не просто мясо, а король праздничного стола, покрытый золотистой, хрустящей корочкой, а внутри — нежнейшее, сочное мясо, пропитанное соком кисло-сладких антоновских яблок. Это блюдо — не просто еда. Это ритуал. Традиция. Главный аккорд зимних праздников. Готовить его страшно? На самом деле, всё гениально просто. Следуйте этому путеводителю, и вы создадите кулинарный шедевр, который запомнится вашей семье на всю жизнь...