Эх, яблочко - да на тарелочку!
СъедобНИК
Урожай - кухня - здоровье. Заготовки, переработка, вкусные рецепты.
подборка · 7 материалов
МОРОЗИТЬ ИЛИ СУШИТЬ? Как хранить? Сохраняем урожай.
Как лучше, разумнее, выгоднее сохранять растительные продукты: морозить в хорошей морозильной камере – или всё-таки сушить в умной и эффективной сушилке? Ответить на этот вопрос может только тот, кто имеет большой опыт сушки. Морозят-то и так все подряд. А вот сушат по-умному – единицы. Так что это не реклама. Это краткий, но правдивый анализ ситуации. Мы уже девять лет готовим массу разных сушёных продуктов, от пастилы до чипсов, от изюма до цукатов. Всё это умеют наши любимые новозеландские сушилки #Ezidri ; мы их по-свойски зовём «Изидри»...