Котлеты из брокколи и картофеля от 👶1,5 лет ⏰60 минут 🍆Овощные блюда Ингредиенты: 1 порция Картофель 300 граммов Морковь 1 штука Капуста брокколи 400 граммов Петрушка Укроп Масло оливковое Панировочные сухари Яйцо 1 штука Приготовление: Брокколи варить в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать на небольшие кусочки. Картофель отварить и размять. Зелень мелко порезать. Морковь потереть на мелкой терке. В сковороде разогреть масло и добавить морковь, обжарить вместе до мягкого состояния. Смешать в большой миске картофель, желток куриного яйца, брокколи, зелень, морковь. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. В сковороде разогреть масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Так же при желании можно не обжаривать, а запечь в духовке (поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут). Совет: добавлять соль при приготовлении пищи детям до 3 лет не рекомендуется.
3 года назад