БАДы и спортпит: разбор по составу

Льняное семя — один из самых плотных по нутриентам семян: омега-3 (ALA), клетчатка, лигнаны, белок. Но есть нюанс — целое семя в большинстве случаев проходит ЖКТ почти без переваривания, поэтому пользы от «столовой ложки целого утром» немного. Молотое или измельчённое — другая история. Ниже разберу, что внутри, как правильно принимать, нюансы для женщин и щитовидной железы, и 5 ошибок, из-за которых лён не работает. Коротко: — Молотый лён работает в разы лучше целого: тонкая семенная оболочка плохо...

Не все «протеиновые батончики» полезны: половина того, что лежит в спортивном отделе магазина, по составу ближе к шоколадке с добавленным белком. Хороший батончик — это 10-20 г белка, минимум 5 г клетчатки, без скрытого сахара под десятком названий и без длинного списка «химии». Ниже разберу, что должно быть в составе, что — нет, чем заменить и 5 ошибок, из-за которых батончик становится «дорогой шоколадкой ЗОЖ». Коротко: — Не каждый батончик с надписью «протеин» полезный — половина по составу как...

L-карнитин — это не «жиросжигатель», а транспортная молекула, которая помогает жирным кислотам попадать в митохондрии для окисления. У здорового человека организм синтезирует его сам, и в обычной еде (мясо, рыба) его достаточно. Эффект на снижение веса в мета-анализах скромный: 1-1,5 кг за 1-3 месяца, и только при сочетании с дефицитом калорий и тренировками. Ниже разберу, что говорят исследования, кому добавка реально может быть оправдана и 5 ошибок ожиданий. Коротко: — L-карнитин — транспорт жирных...

Кокосовое масло — не «суперфуд» и не «яд для сосудов»: и то, и другое — крайности маркетинга. На 90% это насыщенные жиры, и регулярная замена им оливкового связана с ростом «плохого» холестерина в исследованиях. Но как точечный продукт — в выпечку, для жарки на средних температурах и для кожи — оно работает не хуже привычных альтернатив. Ниже разберу состав, что говорят обзоры, чем рафинированное отличается от нерафинированного и 5 ошибок применения. Коротко: — Кокосовое масло — это около 90% насыщенных...

Рыбий жир и омега-3 — это не одно и то же. «Рыбий жир» — это сырьё (жир из тушки или печени рыбы) с разной концентрацией активных EPA и DHA. «Омега-3» в капсулах — обычно концентрат тех же EPA+DHA, в разы более плотный по дозе. Ниже разберу, чем отличаются формы, сколько реально нужно EPA+DHA, кому есть смысл пить, и 5 ошибок, из-за которых даже дорогая добавка не работает. Коротко: — Омега-3 — это семейство жирных кислот (EPA, DHA, ALA); рыбий жир — продукт-источник, концентрация активных в нём...

«Протеин пьют только качки». «Если не ходишь в зал — не нужен». «Это химия и почки посадит». Мифов про протеин много, и большинство из них — родом из 90-х. На деле это просто концентрированный белок — такой же, как в куриной грудке или твороге, только быстрее и удобнее. Я — Юлия, клинический нутрициолог (Дипломы: Академия PRO-Здоровье, NSA). Разберу: что такое протеин на самом деле, кому он может быть полезен (кроме спортсменов), какие виды бывают и как его выбрать без переплаты за маркетинг. Протеин — это порошок из концентрированного белка...