Постные блюда

Каждый год я занимаюсь двумя видами заготовок: заморозкой и сушкой. Банки не закручиваю, варенье не варю. Почему – уже много раз рассказывала 😇 Сегодня хочу показать и рассказать вам, как сделать одну из самых (на мой взгляд) вкусных домашних заготовок – вяленые помидоры! Я готовлю их каждый год и в каждый сезон заготовок немного увеличиваю партию… И все равно они быстро съедаются! 😄 Сегодня покажу сушку в электросушилке. Здесь можно посмотреть этот же рецепт в коротком видео, а здесь – экспресс-вариант...

Этот рецепт понравится тем, кто прямо сейчас постится и временно не употребляет молочные продукты (рецепт постный). И тем, кто страдает лактазной недостаточностью и обычное  молоко не пьет в принципе. У моего мужа, кстати, недавно тоже обнаружилась полная непереносимость лактозы. Об этом я подробно рассказывала здесь: А вот эта же история, но уже глазами мужа: Поэтому в нашем доме теперь есть или безлактозное молоко, или всякое растительное: миндальное, соевое, рисовое и т.д. Но это больше побаловаться, для разнообразия...

В последние годы я стала есть намного меньше сладкого. Не понимаю, почему некоторых людей раздражает мода на ЗОЖ и полезную еду. Что плохого в том, чтобы нормально питаться? И вообще, почему люди иногда так сильно возмущаются тому, что другие едят не так как они? 😃 Сегодня покажу вам рецепт, который заменяет мне сладости – это конфеты их сухофруктов. Вот они: Они сами по себе довольно сладкие, очень вкусные и невероятно полезные! Грецкие орехи: Тыквенные семечки: Финики: Но хочу уточнить: я хоть...

Кто-то настойчиво продолжает писать под такими рецептами” “Это не чай, это КОМПОТ!” Ну а я настойчиво продолжаю их готовить, снимать для вас и с удовольствием пить. Ну и где вы видели компот с заваркой? 😃 На самом же деле, просто у всех нас разные вкусы. Я люблю и такой чай, и зеленый, и крепкий-крепкий черный. А в последнее время мы вообще часть пьем самые обычные травяные сборы, в которых чая-то нет. И все равно их называют “травяной чай”. Поэтому спорить тут бесполезно, это просто кому-то будет вкусно, а для кого-то неприемлемо...

Это не только постный рецепт, но еще и пп-рецепт. Потому что в этом завтраке есть всё, что нужно: белки, медленные (сложные) углеводы и полезные жиры. С ним вы точно не захотите есть до обеда! И выглядит очень красиво. А я считаю, что это тоже важно, кто бы что не говорил! Я советую брать этот рецепт за основу и экспериментировать с наполнением. Например, вы можете использовать разные орехи и семена (или вообще обойтись без них), а свежие фрукты заменить сухофруктами. Пробуйте и находите свои любимые сочетания...

Эта статья написана для тех, кто постится. Но в ней мы с вами будем говорить исключительно о питании, духовную составляющую поста я затрагивать не буду. Данная тема слишком личная и сложная – тут вы и без меня всё знаете. Как сделать постный стол вкусным, питательным и полезным? Чтобы и силы были, и правила поста не нарушать. Белок – очень важная составляющая пищи. И именно белка больше всего не хватает в постном рационе (потому что он содержится в мясе, молочных продуктах, рыбе, морепродуктах, яйцах – во всем, что в пост под запретом)...