Вторые блюда

Крупа киноа- продукт, обладающий потрясающей питательный ценностью. К сожалению, не многие знакомые с этой крупой, но уверена, что попробовав- запишите её в любимчики. Попробуйте приготовить киноа с курой, это прекрасная и очень пикантная альтернатива приевшемуся плову. А в конце обещаю рассказать несколько интересных фактов об этом продукте! Понадобится: 80-90 гр крупы киноа 1 куриное филе 1-2 см свежего корня имбиря 2-3 зубчика чеснока 200 гр мелкой моркови 2-3 лавровых листа 2-3 ст.л. оливкового...

Блюда из утки- совсем не ежедневный вариант. Но почему бы не побаловать себя в праздники? Вполне. Помню, в детстве отец приносил тушки уток с охоты. Боже, как мне было жаль этих птиц... Но мама готовила из них такие восхитительные яства, что гости не уставали удивляться. Сейчас в моей семье охотников нет, но рынки полны разнообразием продуктов, и найти утиное мясо накануне Нового года труда не составит. Кстати, в крупных городах можно найти фасованную, уже снятую с кости утиную грудку- тогда приготовление пройдёт гораздо быстрее...

Люблю я рецепты, которые просты в приготовлении. Все-таки порой не хочется стоять возле плиты часами. Хотя случается и наоборот: когда находит вдохновение. Но сегодня расскажу про максимально простое, но очень красочное второе блюдо из самых доступных продуктов. Да, рецепт простой, но он с изюминкой. Прочитав состав, думаю, вы сами догадаетесь, в чем она заключается. Итак, для приготовления жаркого из куриной печени потребуется: Куриная печёнка 300-400 гр. Луковица репчатая средняя Яблоки жёлтые или зеленые- 2 шт...

Сегодня расскажу про идеальное, на мой скромный взгляд, блюдо для детского и диетического питания. Вообще, детская и диет кухня никогда не отличалась яркостью вкусов и большим количеством поклонников. Но порой встречается рецепт, который нельзя не взять на заметку- настолько он добротный. Суфле из мяса птицы с рисом в мультиварке- именно тот случай: и вкусно и стопроцентно полезно. Я готовила суфле всем своим детям, когда они были маленькими, и не один из них не был в претензии. А мамы знают, как сложно угодить маленьким привередам...

Скоро праздники! А значит можно пополнить свою копилочку блюдом чуть более сложным, чем привычные. Тем более, любая хозяйка найдет время для приготовления экстра вкусного обеда, лишь бы гости ахнули от восторга. Здесь- как раз тот случай. Двойной изюминкой блюда станут добавление коньяка в блюдо и белого сухого вина в маринад- поэтому заранее запаситесь этими чудными напитками. Итак, нам понадобится: Кролик весом в 2 кг Коньяк- 5 ст. л. Белый сладкий лук- средняя головка Горчица- 2 ч. л. Розмарин- 1 ч...

В мультиварке можно приготовить отличную пасту- вы это знали? Да, да и это очень легко. Для мультиварки следует брать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы- это обязательное условие. Итак, для спагетти с кальмарами и белым вином нам понадобится: Спагетти 150 гр Тушки кальмаров 200 гр Белое вино- 100-130 мл Луковица- 1 шт Томаты в собственном соку- 100 гр Чеснок- 2-3 зубчика Растительное масло 2-3 ст.л Соль по вкусу Приготовление • Нарезаем мелко лук. • Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс...