💛🤍🧡 Молочная пшённая каша с тыквой в мультиварке 🥣 📜Ингредиенты: пшено — 180 г; молоко (2,5%) — 600 мл ; вода — 1 ст. (200 мл) ; тыква (очищенная) — 200-400 г; сахар — 2 ст. л.; соль — 1ч/л без горки; сливочное масло — по вкусу. 👩🍳Приготовление: 🔸Промыть пшено под холодной водой до прозрачности стекающей воды. 🔸Залить промытое пшено кипятком, оставить на 2 минуты. Слить кипяток через сито. 🔸Очистить тыкву от кожуры и семян,нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке. 🔸Переложить пшено и тыкву в чашу мультиварки. Добавить сахар и соль. Влить молоко и воду. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Тушение» на 1,5 часа. 🔸После сигнала проверить консистенцию. Оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут. 🔸Добавить сливочное масло перед подачей. Тщательно перемешать. 🎗Несколько советов: 🔸Мелко нарезанная тыква разваривается лучше. Для крупных кусочков время приготовления можно увеличить до 2 часов. 🔸Во время готовки не стоит открывать крышку мультиварки, чтобы сохранялся температурный режим. 🔸Если тыква всплывает — аккуратно перемешать за 20 минут до конца. 🔸Для кремовой текстуры можно взбить готовую кашу венчиком. 🔸При подаче можно добавить щепотку ванилина или корицы.
3 дня назад