Тренировки и спорт

Когда получил прекрасную липидограмму, с идеальным холестерином, а ещё и с прекрасным сахаром натощак...самое время приготовить и съесть карбонара. Я готовлю ее по рецепту ближе к классическому, без сливок: желтки, сыр у меня пармезан из Крыма вместо пекорино, бекон из Метро вместо панчетто... Бекон обжариваю с чесноком, желтки смешиваю с сыром и черным перцем, немного воды от пасты и сама паста.... Эдакий жирный жир)

#ппрецепты #проеду Хотя для ПП это скорее поесть пельменей ибо я считаю все это правильное питание профанацией и маркетингом, иногда я ем вот такой вкусный батат. Ну как иногда, стараюсь 1 раз в неделю хотя бы, а с индюком в аэрогриле это прям пища богов, да и по БЖУ более чем хорошо. Берём батат, режем как фри, добавляем приправу для картофеля (у меня от kotany), чесночку (никого не жалеем), я ещё сбразгиваю оливковым маслом и в аэрогриль или духовку с конвенцией на 10-15 минут. Ещё я добавляю туда вяленые томаты и перцы на гриле из моего любимого Метро....но это совсем другая история. Обычная картошка тоже по такому рецепту съедается сыном за 10-15 минут.

Сегодня вернулся мой муж из командировки с фронтальным погрузчиком для сына и бутылочкой немецкого рислинга для меня. Во времена, когда мы только втречклись я всегда готовила что-то под вино: то ли сет закусок, то ли стейки, то утиные грудки... Наша жизнь очень круто изменилась не только в плане сына, но и в плане алкоголя: пить в таком количестве как раньше мне его запрещено. Но отказать себе в бокальчике австрийского Шираза или рислинга я не могу. До сих пор мы даже дегустации посещаем в Ростове есть одно заведёние и потрясающий сомелье. Да и компания там всегда душевная: виноделы, профессионалы - любители в употреблении...поу что вино это вкусно, а в сочетании с едой превращается в искусство. И да, вино это не про пьяные танцы и разговоры по душам, вино это про груши в рислинге и стога в полях, про солнце и ощущения. Так вот, к рислингу я весной и летом готовлю салат из того, что всегда есть у меня холодильнике: баклажаны, зелень, какой-нибудь сыр и помидоры. Секрет салата соус сладкий Чили, так как я часто готовлю что-то из китайской кухни у меня всегда на полке толпа соусов. Рислинг по настроению нейтрален, по вкусу кислотен. У салата вкус яркий у вина спокойный, но салат его не глушит, наоборот убирает кислотность и подчеркивает т ту самую минеральсть, за которую я люблю пить именно рислинг и именно немецкий летом, в самую жару.

Итак, промежуточный результат моего набора. "До" это июль, вес 57, без спорта, на поддержке. "Сейчас" это вчера в зале, результат уже заметен, набор с сентября на 2500кк. Силовые в районе 50-60 кг, Хип траст добивают до 100кг, без кардио. Диета жёсткая, но иногда проскакивает "запрещена". О результате итоговом смысл будет говорит после просушки. После нее буду уходить на поддержание, с тренировками где-то 1900-2000кк. Смотреть буду по форме. Объективно мой тяжёлый низ и короткие ноги никогда не дадут желаемого, но в приемлимый вид их привести можно. Плюс, сейчас очень много ограничений по пульсовым зонам, предельным нагрузкам...и я ищу компромисс с собой и с телом.