Импортозамещение

А теперь перейдём к практике... Если в первой части больше про бренды: названия, логотипы и позиционирование двух заведений (прочитать статью вы можете здесь), то сегодня мы перейдём к практике: сравним качество кофе, цены, мерчи, ассортимент, сервис, а также поговорим об особой атмосфере этих мест. Итак, начнём. Что самое главное в кофейне? Конечно, хороший кофе! Моя позиция по поводу кофеен такова: покупая кофе в подобном заведении, даже не таком известном, все мы хорошо так переплачиваем. Поэтому он должен быть сносным/хорошим/качественным (кому как больше нравится)...

Импортозамещение как необходимость сегодня Как известно, сегодня на нашу страну наложено рекордное количество санкций и ограничений, поэтому сам факт импортозамещения на рынках не может не радовать. Хорошо, что наши предприниматели не сидят на месте и пытаются заполнить пробелы, возникшие на рынке. Другой вопрос, как они это делают. Например, замещение знаменитой сети фастфуда прошло сносно, где-то на 3/5, по моему скромному мнению (подробнее можете прочитать в этой статье). Минусов много, но для перекуса сойдёт...

Не МакДак, конечно... Свято место пусто не бывает. Не успели мы расстроиться и поплакать из-за ухода «McDonald’s», как открыли российский аналог «Вкусно — и точка». Новый фастфуд явно не оставил посетителей равнодушными. Посмотрев множество обзоров, сложилось впечатление, что многие смотрят на эту сеть как-то предвзято, как будто специально ищут минусы: и дорого там, и пусто, и всё не то, начиная с названия. Некоторые даже прозвали сеть "ВкусОчка" (что очень улыбает, я бы так любой фастфуд назвала))) Недавно и в моём родном Ульяновске прошло открытие...