Русская, грибная кухня в XXI веке.

В городе Москве, буквально 123 года назад, почти в каждом доме на обед варили грибные щи из сухих белых грибов. Суточные щи безусловно вкусны, но очень уж долго их готовить. Вот и изобрели русские хозяйки рецепт щей, которые можно приготовить буквально в течении часа. Щи получаются легкими, но очень вкусными. Для этих щей, нужна свежая белокочанная капуста. В остольном состав такой же практически как и у суточных ей. Отличие в основном касается способа приготовления белых грибов. Белые грибы НЕ ПРОМЫВАЯ, замачивают на 2 часа в холодной воде без всяких добавок...

И так начнем кулинарные рецепты на канале "Локация и грибы ОГО", с непревзойденной классики-грибных суточных щей. Само название суточные щи говорит, что готовить их надо сутки.Но не пугайтесь. Это не все время стоять у плиты. Частями...))) Раньше суточные и делали в русской печи, а теперь делают в мультиварке. Почему так, написано в статье-сборнике рецептов: *** РЕЦЕПТ СУТОЧНЫХ ЩЕЙ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ: Сначала нужен белый шпиц. Для белых грибов. Он будет помогать. Это обязательное условие..))) Во вторых, для любых щей в первую очередь нужна капуста...

Думается мне, что пришла пора завести на канале своеобразный сборник рецептов приготовления съедобной "пищьчи" именно из грибов. Эта вот статья будет на канале "Локация и грибы ОГО"-оглавлением. В ней, как мне думается, будет проще отыскать нужный рецепт блюда из грибов. И помогут мне в этом непростом и затяжном деле, маленькие, но очень любящие покушать питомцы. Шпицы. Их у меня много и на все разносолы помощников хватит. Предпочтение безусловно будет отдано рецептам из русской кухни. И это и понятно...