Простые рецепты

Друзья! Всем здравствуйте! Очень простой рецепт! Нашла в каком-то кулинарном журнале много лет назад. Делюсь с вами. Берем литровые баночки, можно полторашки, моем с пищевой содой. Стерилизовать не обязательно. Накладываем на дно приправы. У меня это зонтик укропа, несколько листиков вишни, листья хрена, по 5-6 горошин черного и душистого перца. Чеснок не кладу, потому что не люблю. В рецепте он есть. Друзья! Обязательно нужно положить 1-2 гвоздички! Именно она дает интересный вкус. Муж так охарактеризовал его: как раньше в магазине продавались...

Друзья! Я не кулинар, а деревенская бабулька. Но у деревенских бабулек иногда вырастают огурчики в количествах, которые сьесть невозможно. Даже вдвоем с мужем. Даже за неделю. Например, вот столько Поделюсь с вами двумя рецептами, которыми пользуюсь уже лет 30. Первый. Огурцы маринованные Берем баночки, моем их с пищевой содой. Стерилизовать не обязательно. Кладем на дно приправы, которые вам нравятся. У меня это зонтик укропа, 5-6 листиков вишни, обязательно листья хрена, их порезать. Чеснок я в баночки не добавляю, не люблю...

Обязательные ингридиенты: молодой кабачок, кислое молоко или кефир, яйцо, соль, сода, растительное масло. Все остальное - исходя из ваших вкусов и предпочтений. Итак, берем примерно половину молодого кабачка ( у меня чуть больше половины) Натираем его на терке. Я предпочитаю на крупной. Вы можете измельчить по своему усмотрению. Мелко режем любую зелень и добавляем к кабачку Добавляем примерно стакан кислого молока - простокваши Если вы хотите добавить меньше муки, то слейте хотя бы часть сока кабачков, но кислушечка обязательна! Добавляем соду Добавляем соль по вкусу...