картинка дня

Одной из форм изучения культуры другого народа является знакомство с его национальной кухней. Департамент Куско в Перу демонстрирует свою кулинарию в полном объёме. Ресторанчики, чичерии и пикантерии открыты для всех, кто желает насладиться вкусным рокото-рейено, пучеро, тушёным кроликом или мясом морской свинки, сопровождая всё это местным пивом, бренди или традиционной чичей. Еда в Куско, живое воплощение культуры перуанских Южных Анд, объединяет две тенденции: индейское начало и испанское дополнение, совокупность которых дают по-настоящему вкусные деликатесы...