Как легко приготовить картофельное рагу? Рагу из картофеля очень быстро готовится. Оно может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу и рыбе. Потребуется 8 средних картофелин, пара морковок, 2-3 луковицы, 5 зубков чеснока, по 2 ложки рубленого укропа (кинзы, петрушки) и томатной пасты, соль, 1 лавровый листок. Очищенные овощи нарезают одинаковыми кубиками, чеснок и зелень измельчают. Овощи выкладывают в кастрюлю. Солят, вливают полстакана воды. Тушат на малом огне под крышкой минут 30. Спустя 10 минут после начала готовки вмешивают пасту. За 5 минут до готовности добавляют чеснок, лаврушку и большую часть зелени. При подаче рагу посыпают оставленной зеленью. Изображение: img-global.cpcdn.com/...jpg
Вторые блюда
Рецепты блюд, которые подойдут на обед или ужин
подборка · 18 материалов
Грибной гуляш — ароматный и сытный постный вариант! Пошаговый рецепт🍄😋
Возможно, вы соблюдаете пост, но вам захотелось съесть что-то вкусное. А может быть, вам просто надоели привычные блюда, и вы пытаетесь разнообразить свое меню. В таком случае, вам следует попробовать грибной гуляш. Он станет отличной альтернативой привычным мясным вариантам. Да, грибной гуляш не уступит им ни по вкусу, ни по аромату. Хотите приготовить его? Тогда приступим… 🎉 Тщательно промываем грибы, затем их следует обсушить и нарезать. Шампиньоны, как правило, нарезаются пластинками, а вешенки – полосками...
Постная перловая каша с грибами: сытно, вкусно и полезно. Пошаговый рецепт 🍄🌿
Давайте сегодня приготовим вкусную и сытную перловую кашу с грибами, которая сгодится для поста. Однако она может стать отличным обедом или ужином для тех, кто не собирается придерживаться каких-либо ограничений в еде. Что нам понадобится (на 4 порции): Приготовление: Если мы будем использовать сушеные грибы, их необходимо залить горячей водой на 30-60 минут, чтобы они могли размягчиться. Затем нам нужно слить воду, а грибы нарезать. Если же мы будем готовить из свежих грибов, то их достаточно просто вымыть и порезать...
Луковые лепешки Ингредиенты: • Лук белый и красный – 4 шт. • Тимьян. • Бальзамический уксус. • Оливковое масло – 24 грамма. • Тесто слоеное. • Соль. Процесс приготовления: Лук нарезать кольцами. Посолить, смазать маслом и полить их бальзамическим уксусом. Посыпать листьями тимьяна. Подготовленные таким образом луковые кольца выложить на противень. Раскатать слоеное тесто и вырезать круги, примерно на полсантиметра больше, чем ломтики лука. Выложить тесто поверх лука и слегка прижать края. Проколоть тесто несколько раз вилкой. Выпекать луковые лепешки при 180°С 15 минут.
Идеальная гречка: рассыпчатая, ароматная, полезная! Пошаговый рецепт 🥣
Мы знаем гречку как простой и вкусный гарнир. Однако эта крупа еще и полезная. Но чтобы правильно ее приготовить, необходимо знать несколько секретов. Приготовим сегодня по-настоящему вкусную гречку? 🤤 Тогда приступим… 🌾💚 - 1 стакан гречки; - 2 стакана воды; - Соль (½ ч.л. или по вкусу); - Сливочное масло (по желанию). Переберите крупу, удалите из нее весь мусор и темные зерна. Это необходимо сделать, чтобы не испортить вкус и текстуру каши. Таким образом мы удалим из крупы лишнюю пыль и крахмал, сделаем гречку более рассыпчатой...
Цветная капуста с сыром - мини рецепт Ингредиенты: • Цветная капуста. • Яйцо – 3 шт. • Сметана – 200 грамм. • Соль. • Специи. • Сыр – 150 грамм. • Помидоры – 2 шт. Процесс приготовления: Цветную капусту нарежьте ломтиками. Яйца взбейте со сметаной, приправьте специями. Затем обмакните в эту смесь ломтики цветной капусты. Нагрейте масло на сковороде. Слегка обжарьте цветную капусту. Затем уложите кусочки на противень. Поместите ломтики помидоров на цветную капусту, а затем посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 200 °C 20 минут. Изображение: lobsterhouse.ru/...peg