Десерты

Ингредиенты: Яйца - 5 штук С2; Мука - 160 гр.; Сахар - 190 гр.; Молоко - 100 мл.; Растительное масло - 70 мл.; Какао - 30 гр.; Разрыхлитель - 10 гр.; Ванильный сахар, корица - 10 гр.. Для крема: Сливки 33% - 400 мл.; Творожный сыр - 400 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Какао-порошок - 50 гр.; Кокосовая стружка - 50 гр.. Для шоколадных бортиков: Шоколад темный - 1 плитка. Пирожное шишки для украшения Приготовление: Для приготовления коржей взбейте в глубокой миске яйца и сахар до образования пены...

Ингредиенты: Приготовление: Молоко и масло разогреваем импульсами по 15-20 сек в микроволновке, помешиваем после каждого захода. Смешиваем какао с сахаром, мускатным орехом и корицей. Печенье пробиваем блендером в крошку, добавляем к сухой смеси и перемешиваем до однородности...

Ингредиенты (на 6 штук): Приготовление: Шоколад ломаем и растапливаем импульсами вместе со сливочным маслом. Перемешиваем и оставляем остужаться. Сахар и яйцо взбиваем до светлой пены. Шоколадную массу постепенно добавляем к яичной смеси при помощи силиконовой лопатки. Далее всыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем до однородности...

Ингредиенты: Сироп: Шоколадная глазурь: Приготовление: Перемешайте сливочное, растительное масло, сахар, щепотку соли, ванильный сахар. Добавьте половину просеянной муки, разрыхлитель, какао. Перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и яйцо. Замесите тесто силиконовой лопаткой. Сформируйте шарики одинакового размера. Выложите на пергамент и выпекайте в разогретой до 180°C в духовке 20 минут. Оставьте в духовке еще на 5 минут...

Ингредиенты: Приготовление: В глубокой ёмкости соединяем мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Далее разбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем и добавляем сметану. Отдельно перемешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Ещё раз просеиваем их в миску к общей массе. Силиконовой лопаткой вымешиваем тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Убираем его в пищевую пленку в холодильник на 6 часов (или на ночь)...

Ингредиенты: Приготовление: Смешиваем какао с сахаром, мускатным орехом и корицей, заливаем теплым молоком. Варим, помешивая, до растворения сахара. После этого добавляем сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешиваем. Ждем, пока масло полностью растворится и снимаем с плиты. Печенье пробиваем блендером в крошку...