Найти в Дзене
Продукты

Продукты

Что дарят нашему организму различные продукты питания? Разбираемся - хайп или правда? Изучаем составы
подборка · 12 материалов
7941 читали · 7 лет назад
"Макароны тоже нельзя – там крахмал и глютен"
Это достаточно старый прикол, и я, к огромному моему сожалению, не знаю КТО автор этого великолепнейшего триллера современности, точно расцеловала бы! И с удовольствием вдохну в этот текст вторую жизнь. Строчки этого «анекдота» так классно описывают действительность в мире питания... читайте, улыбайтесь и делитесь прекрасным настроением с друзьями. И помните, что во всем должна быть мера)) Ну и можете рассказать, а чего больше всего на свете боитесь вы? Мой самый большой страх в еде — вареные лук и куриная кожа в супе 😅😑 Современные мысли о еде...
2166 читали · 7 лет назад
Молоко "из-под коровки" или магазинное
Продолжаем разбираться с мифами, связанными с молочной продукцией (начало вот тут, здесь говорим про казеин, а вот здесь — про растительное молоко). Сегодня предлагаю вам разобрать самое популярное заявление:...
14,6 тыс читали · 7 лет назад
рыба или лён: откуда брать Омегу-3
…"а Омегу-3 я могу получить, например, из семян льна — вообще, там ее значительно больше, чем в рыбе даже"… сказала мне как-то одна знакомая, решившая стать веганом… Ну да, все верно, в семенах льна есть Омега-3. Но. Все-таки есть одно небольшое отличие. Сначала немного теории. Если говорить грубо, наш организм знает Омегу-3 в трех ипостасях: EPA, DHA и ALA. На самом деле, их, конечно, побольше, но эти считаются самыми важными. Первые две группы — длинноцепочные. Последняя — короткоцепочная. Наш...
5973 читали · 7 лет назад
Тёмный шоколад vs Молочный шоколад
"При похудении допустимо в день съедать 1 кусочек ТЁМНОГО шоколада (не менее 80% какао), если ну очень хочется сладкого". Знакомо? Слышите вы эту фразу просто-таки изо всех более ли менее приличных блогов фитоняш и прочих фитнес-гуру. Я вот решила взять и сравнить две плитки шоколада. Для примера взяла Линда: плитка молочного шоколада vs плитка тёмного шоколада 85%, по 100 грамм каждого. Вообще, тёмный шоколад в настоящие дни продаётся маркетологам, как вариант ЗДОРОВОГО шоколада. Можно отследить...
3751 читали · 7 лет назад
Растительное "молоко" - польза или вред
Тенденция «здорового» образа жизни шагает семимильными шагами по планете. Образуются сообщества, идейные «секты», можно даже сказать «религии питания», которые берут на себя ответственность делать громкие заявления — грецкий орех ешь, он полезный, а на сахар даже не смотри — он зло злючее (это я все для примера.. а может и нет.. или для примера?🤔) Что касается меня, то #ясчитаю ☝🏼 нет одного полезного для всех подхода в питании — мы все личности, ЭКСКЛЮЗИВ! И каждому нужен индивидуальный подход...
5851 читали · 7 лет назад
Молоко А2 - что это за продукт?
Вчера в Москве прошла лекция профессора Линкольнского университета Новой Зеландии Кита Вудфорда. Тема лекции звучала так: Откройте для себя молоко XXI века - узнайте разницу между молоком А2 и "обычным молоком" Под обычным молоком Кит имел в виду то самое молоко, которое мы с вами пьем каждый день. И молочные продукты, сделанные из него. Так в чем же разница? Начну с небольшой исторической справки. Хотя нет. Сначала немного позанудствую с терминологией: Казеин - молочный белок Лактоза - молочный...