Сад и огород

Укроп и петрушка — это, конечно, хорошо, но ведь есть и другие замечательные пряные травы! Их можно посадить рядом с местом отдыха или в цветник. Мы расскажем, какие ещё растения можно использовать в качестве приправ для мяса и блюд для пикника на даче. Многие владельцы загородных участков предпочитают не возиться с семенами и рассадой, а приобретать… мангалы. Ведь так хочется отдохнуть от работы на грядках и насладиться спокойными выходными. А для приготовления шашлыка и других блюд на пикнике всегда пригодятся различные травы и специи...

В последнее время цветная капуста стала популярной среди диетологов и заняла почётное место на столах многих семей. Однако, несмотря на это, выращивание этого овоща на приусадебных участках пока не получило широкого распространения. Многие дачники, которые пробовали выращивать цветную капусту, часто остаются разочарованными, так как получают мелкие головки. Однако, если знать некоторые секреты, можно получить хороший урожай. Агротехника выращивания цветной капусты схожа с агротехникой выращивания белокочанной капусты, но есть и некоторые особенности, которые влияют на урожайность...

Морковь — это овощ, который часто считают неприхотливым, но это не совсем так. Чтобы получить хороший урожай, нужно учесть множество деталей. Давайте рассмотрим их подробнее. В нашей стране сложно найти огород, на котором не выращивали бы морковь. Это неудивительно, ведь этот овощ является неотъемлемой частью многих традиционных блюд. Однако не всегда удаётся получить хороший урожай: морковь может вырасти некрасивой и невкусной. К тому же, важно уметь сохранить её на зиму. Как же вырастить качественную морковь? Давайте разбираться...

Среди всех овощей, выращиваемых в огороде, свёкла — самый светолюбивый корнеплод. Поэтому для её выращивания необходимо выбирать хорошо освещённый участок, где солнце будет освещать грядки в течение всего дня. Посадка свёклы в тени, даже в полутени, не даст хорошего урожая. Для посадки свёклы подходят участки, где ранее выращивались томаты, перец, баклажаны, лук и горох. Не рекомендуется сажать свёклу после брюквы, репы, картофеля и капусты. Свёкла предпочитает нейтральные почвы. На кислых почвах она плохо растёт, часто болеет и даёт мелкие и невкусные корнеплоды, которые плохо хранятся...

Ни один огород не может обойтись без ароматной петрушки. Это наше любимое растение. Она бывает двух видов: листовая (с обычными и кудрявыми листьями) и корневая. Давайте разберёмся, как получить обильный урожай этой зелени. Прежде всего, необходимо понять, чем отличаются разные виды петрушки. Наиболее распространена листовая петрушка с гладкими, резными и блестящими листьями на длинных черешках. В розетке их может быть от 30 до 100 штук. Этот вид петрушки выращивают чаще всего, так как его сорта растут быстрее...

Казалось бы, что может быть необычного в капусте? Это один из самых распространённых овощей, который знаком каждому. Но в этом семействе есть удивительные представители, которые способны удивить не только своим вкусом, но и внешним видом! Капуста (Brassica) — это род растений, относящихся к семейству Крестоцветные. В этом роду насчитывается около 50 различных видов, многие из которых являются важными овощными культурами. Однако классификация капусты не так проста, как может показаться. Наиболее распространённый вид — капуста огородная (Brassica oleracea)...