"Витамины для детского сада: нормы СанПиН и почему 70% детей их не получают" В чем причина? Проблема 1: Нехватка качественных продуктов Дефицит специализированных напитков – не все производители предлагают удобные форматы (малые упаковки, разные вкусы). Сложности с поставками – особенно в отдаленных регионах. Проблема 2: Недостаток знаний у персонала Повара не всегда понимают важность витаминизации. Заведующие экономят на обогащенных продуктах. Проблема 3: Мифы родителей «Витамины – это химия». «Достаточно давать ребенку аскорбинку». Что делать? Обучение для сотрудников ДОУ – семинары от диетологов. Работа с родителями – разъяснительные брошюры. Выбор проверенных поставщиков – с сертифицированной продукцией. Успешные кейсы В садах Кемерово после введения витаминизированных напитков заболеваемость снизилась на 25%. В Рязани улучшилась успеваемость у 15% детей. Исполнение СанПиН – не формальность, а инвестиция в здоровье поколения. 🔗 Источники: Коденцова В.М., «Множественный дефицит микронутриентов», 2020 Данные Роспотребнадзора по регионам
Витамины во вкусном варианте для детей дошкольного и школьного возраста
Напитки рекомендованные для внедрение в меню детских садов и школ и просто употребления дома
подборка · 16 материалов
"Витамины для мозга: как тиамин и фолиевая кислота помогают детям учиться?" Капризы, плохая память, неусидчивость – часто это не характер, а последствия гиповитаминоза. Как витамины влияют на когнитивные функции? Витамин В1 (тиамин) – «витамин оптимизма» Улучшает память – участвует в синтезе ацетилхолина (нейромедиатора памяти). Снижает утомляемость – помогает преобразовывать глюкозу в энергию. Уменьшает раздражительность – дефицит В1 связывают с тревожностью у детей. Фолиевая кислота (В9) – для нервной системы Поддерживает развитие мозга – особенно важна в первые годы жизни. Предотвращает анемию – недостаток В9 приводит к кислородному голоданию клеток. Почему важен комплекс? Витамины работают только вместе. Например: В6 помогает усвоению В9. Витамин С усиливает действие В1. Как обеспечить потребность? Витаминизированные напитки – содержат сбалансированный комплекс. Цельнозерновые продукты – источник В1. Листовая зелень – богата фолатами. Хорошие оценки начинаются не с репетитора, а с витаминной тарелки. 🔗 Источники: Студеникин В.М., «Влияние витаминов на когнитивные функции», 2009
Витаминизированные напитки для детей: почему 50 мл в день – необходимость для иммунитета и развития дошкольников? Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, каждый ребенок в детском саду должен получать 50 мл витаминизированного напитка ежедневно. Но почему это так важно? Разбираемся в научных и медицинских обоснованиях. Проблема гиповитаминоза у детей Исследования, проведенные в детских садах Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и других городов, показывают: 30–40% дошкольников испытывают дефицит 2–4 витаминов одновременно; В Московской области (на примере сада «Дружок») 44,9% детей страдают от полигиповитаминоза. Последствия дефицита витаминов Снижение иммунитета – недостаток витамина С в 2 раза ослабляет защитные функции лейкоцитов. Задержка развития – дефицит витаминов группы В (особенно В1 и В9) ухудшает когнитивные функции: память, концентрацию, усидчивость. Повышенная утомляемость – дети быстрее устают, капризничают, теряют интерес к занятиям. Почему именно напитки, а не таблетки? Физиологичность – жидкость лучше усваивается. Вкус – дети воспринимают их как лакомство, а не лекарство. Безопасность – исключается риск передозировки (в отличие от синтетических препаратов). Итог: 50 мл витаминизированного напитка – это не просто норма СанПиН, а научно обоснованная необходимость для здоровья детей. 🔗 Источники: @ СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Студеникин В.М., «Вопросы детской диетологии», 2009
Виды витаминных комплексов,какие они бывают?
Растительные ферментированные витамины (имеющие маркировку RAW-витамины) - имеют полностью натуральный состав, каждый компонент для подобных комплексов извлекается исключительно из природного сырья, в ходе производства такие витамины не проходят термической обработки или заморозки. Это самая дорогая, нишевая группа витаминно-минеральных комплексов – подобные витамины не имеют широкого распространения и являются в российских аптеках редкостью. Впрочем, согласно мнению врача-иммунолога Медицинского...
Можно ли получить все витамины только из пищи? Разбор с цифрами и фактами
Но реальность такова, что даже при идеальном рационе 80% людей испытывают дефицит хотя бы одного витамина. Почему так происходит и можно ли обойтись без синтетических добавок? Давайте разберёмся! Почему только еды недостаточно? 1. Мы едим не так, как наши предки
✔ Меньше энергии → меньше еды → меньше витаминов
✔ Больше рафинированных продуктов (сахар, белая мука) — в них почти нет полезных веществ
✔ Современные продукты беднее витаминами из-за истощения почв и длительного хранения
2. Чтобы получить...
«Натуральные и синтетические витамины-разбираемся в различиях и выбираем лучшее для здоровья»
В современном мире существует множество мифов и заблуждений, связанных с витаминами. Одним из наиболее распространённых является мнение о том, что синтетические витамины менее полезны, чем натуральные. Натуральные витамины — это те, которые поступают в организм человека в результате употребления продуктов питания, являющихся их ценным источником. К таким продуктам относятся рыба, мясо, молоко, свежие овощи и фрукты. Витамины в этих продуктах присутствуют в природной форме и обычно тесно связаны с...