Актуальные статьи для худеющих

Правила приготовления салатов В любой кухне мира, одно из самых популярных и востребованных блюд это салат. Существует огромное разнообразие салатов. Это и салаты из мяса и салаты из рыбы, и конечно же салаты из овощей. У каждой хозяйки в ассортименте присутствует свой уникальный рецепт салата. Мы хотим поговорить о том, как правильно сочетать салатные ингредиенты, чтобы это блюдо было не только вкусным и полезным. Салаты из мяса. Одним из самых популярных блюд как праздничного , так и будничного стола это салаты из мяса. Они в основном отличаются большим количеством жиров и углеводов. Как правило это происходит из-за майонезной заправки и из за копченного мяса, которое добавляют в подобные виды салатов. Мы дадим пару советов, которые можно применить к рецепту без ущерба для вкусовых качеств салата. 1 совет- Если в рецепте салата имеется копченное мясо, то можно без особого ущерба заменить его отварным или запеченным со специями мясом. Рецепт от этого не сильно пострадает так как вкус мяса будет явно присутствовать в салате, однако калорийность блюда станет существенно меньше. Одним из примеров такого салата является всем известный и любимый салат оливье. В классическом рецепте в приготовлении данного салата используется колбаса или карбонад. Однако если применить в его приготовлении вареное или копченное мясо, то его вкус обогатится новыми гранями. 2 совет. Вместо майонезной заправки использовать заправку из жидкого 1% творога. Майонез является довольно жирным и высококалорийным блюдом. Однако его вкус отлично сочетается с мясом в салате. Однако если майонез заменить на творог, в который добавлены несколько долек чеснока и мелко нарубленная зелень, вкус салата от этого не проиграет, а лишь обогатиться новыми нотками. 3 совет. Оливковое масло вместо подсолнечного. Если Вы хотите сделать блюдо более полезным, то лучше использовать вместо подсолнечного масла оливковое масло прямого отжима. Оно добавит салату богатый, изысканный вкус и обогатит его витаминами и микроэлементами, полезными для Вашего здоровья. 4 совет. Используйте больше свежих овощей. Свежие овощи -это источник витаминов и клетчатки. Использование свежих овощей в салате наладит Ваше пищеварение и очистит организм. Использование свежих овощей избавит Ваш организм от шлаков и токсинов. Добавляете больше специй-  Специи выполняют большую роль в составлении изысканного, насыщенного вкуса приготовляемых Вами блюд. Они улучшают пищеварение, активизируют метаболизм, некоторые из них являются афродизиаками. Для того, чтобы приготовленные Вами блюда были не только полезными , но еще и вкусными следует изучить многообразие специй.