Заветная надпись (миниатюра) В. Гарин
Ждали внучку, и я решил угостить её куриными котлетами. Готовить люблю и стараюсь это делать творчески.
Не подумайте о перфекционизме, нет… Я не стремлюсь сделать что-то идеальное. Просто вношу в рецептуру что-то новенькое, какой-то новый оттенок вкуса – так просто интереснее и разнообразнее.
На этот раз, вспомнив об очень вкусных цыганских котлетах, решил добавить в фарш вместо помидоров, которых не было, немного томатной пасты и мелко нарезанного укропа с петрушкой...