Наши рецепты

🥟🥟🥟 Зима - самое время готовить пельмешки😊 Особенно если она морозная. Налепил, на мороз вынес, а потом замороженные побросал в пакет и в холодильник. Многие считают, что готовить пельмени очень муторно и долго. На самом деле нет. Может потому, что я использую приспособление - "круг" для пельменей? У меня, кстати, очень классная пельменница, она досталась мне от бабушки и значительно старше меня😄. Итак, мой рецепт: насыпаем примерно 700 грамм муки, добавляем 1 чайную ложку соли, смешиваем....

Всем привет! Мы продолжаем вносить разнообразие в наше дачное меню. Тем более скоро заканчивается сезон и придётся возращаться в город. На днях вот готовили салат-гриль. Этот рецепт стал любимым в нашей семье давно и когда хочется чего-то ароматно-овощного, мы готовим эту вкусняшку 😄 Чтобы получилась целая миска салата, человек этак на пять, я беру два баклажана, два самых больших помидора и два самых мясистых сладких перца. Всё по два☺. Так получается наиболее сбалансировано по вкусу. Но если овощи не крупные, то можно взять и больше...

Недавно прочитала на одном канале, что на костре можно приготовить не только шашлыки, но и всеми любимую пиццу. Что ж, разнообразие так разнообразие! Готовим. У нас есть большая чугунная сковорода, на которой мы обычно жарим картошку на мангале. Её то мы и использовали. Я положила на дно бумагу для запекания, смазала её маслом и раскатала туда готовое дрожжевое тесто. Решение приготовить пиццу пришло спонтанно, поэтому не стала готовить тесто сама. Готовое тоже неплохо. На нашу сковороду ушло две упаковки...

Что делать, если хочется испечь пирог, а духовки на даче нет? Конечно же, воспользоваться мультиваркой! 😄 Прекрасное это изобретение, - мультиварка. Однако, далеко не все пироги, торты, запеканки и прочее можно в ней готовить. Опытным путём я набрала в копилочку несколько рецептов, которые готовлю в основном только летом, потому что они подходят для мультиварки. Сегодня я вспомнила, что давненько не пекла медовый бисквит, а к чаю он самое то. Тем более, должны были приехать в гости подруга с дочкой...

Про тысячу я, конечно, преувеличила☺ Хотя как знать🤔. В конце июля в нашей средней полосе наступает самый сезон кабачков. Я заметила, что когда они начинают плодоносить, их уже ничто не может остановить😄 Здесь главное, успевать их срывать вовремя, а иначе они вымахают и будут не такими вкусными. Чем хороши эти представители тыквенных, так это минимальным количеством проблем при выращивании. Я столкнулась лишь однажды с тем, что плоды стали подгнивать, заболели вершинной гнилью. Погода в том сезоне была холодная и влажная...