Найти в Дзене
Картофель, грибы 🍄, капуста 🥬

Картофель, грибы 🍄, капуста 🥬

Блюда из овощей и грибов
подборка · 42 материала
6 дней назад
Капуста маринованная "Пелюстка" со свёклой
Аппетитная, хрустящая пелюсточка в кисло-сладком маринаде особенно хороша под жареную картошечку на сале. К мясным и рыбным блюдам тоже отлично подойдёт. Готовить такую закуску лучше всего из молодой капусты, так как лепестки её нежные и сладкие. Сейчас как раз такая пора, все торговые точки пестрят этим витаминным овощем. Давайте приготовим обалденно вкусную маринованную капусту, и можно её пробовать уже буквально через сутки. 💖 капуста - 1 кг 200 г 💖 свёкла - 1 шт. (маленькая) 💖 чеснок - 3-5 зубчиков Маринад: 🥣 вода -1 литр 🥣 лавровый лист -1-3 шт...
3 месяца назад
Брускетты с жареными шампиньонами и творожным сыром
Брускетты с жареными шампиньонами понравятся любителям грибов, а также тем, кто по каким-то причинам не ест мясо. Такие бутерброды можно подать на завтрак и в качестве перекуса между основными приёмами пищи. 🌭 шампиньоны - 5 шт. крупных 🌭 лук - 1 большой 🌭 творожный сливочный сыр - 100 г 🌭 укроп, петрушка - 2 ст. л. 🌭 растительное масло для жарки - 2 ст. л. 🌭 чеснок - маленький зубчик 🌭 соль, перец - по вкусу Первым делом надо поджарить в духовке нарезанный на кусочки багет. Для этого...
4 месяца назад
Брокколи по-сицилийски
Брокколи - родом с юга Италии. Кто лучше знает, как вкусно приготовить брокколи? Конечно же сицилийцы. Приготовьте брокколи по-сицилийски, и этот полезнейший овощ станет вашим любимым! Знаете ли вы, что в брокколи содержится намного больше витамина С, чем в цитрусовых? 🥦 брокколи - 1 шт. 🥦 чеснок - 8 зубчиков 🥦 красный острый перец хлопьями - 1 ч. л. 🥦 черные оливки (маслины) - 1 банка 🥦 растительное масло - 3 ст. л. 🥦 соль - 1 ч. л. Количество ингредиентов добавляйте по своему вкусу! Брокколи разобрать на соцветия...
А-ля оджахури с куриными сердечками и грибами
Всем доброго здравия и ласкового ☀️ солнышка в окошко! Сегодня предлагаю из куриных сердечек и грибов простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо 😋! Для рецепта: 🥗 сердечки куриные - 500 - 600 г в очищенном виде 🥗 грибы - 500 г 🥗 лук - 400 г 🥗 чеснок - 2 зубчика 🥗 помидоры - 400 г 🥗 масло растительное - 100 г 🥗 соль - 1 ч. л. 🥗 сухая аджика - 1/2 ч. л. 🥗 уцхо-сунели - 1/2 ч. л. 🥗 перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. 🥗 зелень - по вкусу Приготовление Куриные сердечки разрезаю пополам не до конца, удаляю сгустки крови, трубки и все, что не нравится...
Обед в стеклянных банках - выгодное решение для всей семьи
Все хотя бы раз пробовали какое-то блюдо, приготовленное в керамическом горшочке, и наверняка запомнили его неповторимый вкус. Лично я часто запекаю что-нибудь в горшочках, и моей семье это нравится. А как быть тем, у кого нет такой посуды или находятся вне дома, но очень хочется приготовить вкусный обед или ужин? На помощь в таком случае приходят стеклянные банки. В них тоже получается ничуть не хуже. Сегодня покажу вам, как приготовить одновременно два разных блюда в духовке. Жаркое с мясом и картошкой 🏺 свинина - 1 кг 🏺 картофель - 1 кг 🏺 морковь - 2 шт...
Голубцы бывают разные: разной формовки и начинки разные 😘
Одно из самых любимых блюд всех времен и народов - это, пожалуй, голубцы! Какие только способы формовки не используют, и с какими начинками не готовят! Но одно их объединяет: каждый способ имеет свою изюминку, и голубцы в результате приготовления получаются одинаково вкусными. Сегодня хочу предложить вам ещё один способ формовки голубцов. У меня на канале уже есть рецепт традиционных "конвертиков", фарш там использовался в сыром виде. Для голубцов: 🥬 капуста - 1 кочан 🥬 рис - 230 г 🥬 фарш свиной - 990 г 🥬 соль - 1 ч...