Домашние заготовки

Сейчас то самое время, когда на всех огородах страны созрел острый перец. Как правило, небольшую часть урожая хозяйки используют в заготовки, а что делать с оставшимся перцем они не знают. Стоит у нас в холодильнике бутылочка соуса Сладкий чили. Девочкам моим он очень нравится. Забиваю в поисковик - " соус Сладкий чили - состав". И вот что я прочитала : "Главные ингредиенты соуса – острый перец чили и чеснок. Их сочетание придает соусу пикантный, оригинальный сладко-острый вкус. Состав: сахар,...

Очень часто мы покупаем в магазине сырные соусы от разных производителей и наслаждаемся их восхитительным вкусом. Это так здорово, обмакнуть в соус картофель или чипсы, полить им макароны или намазать его на бутерброд. Существует масса вариантов, куда мы добавляем сырные соусы. К сожалению в составе таких соусов чаще всего присутствуют различные заменители, ароматизаторы и стабилизаторы, это придает готовым соусам вкус, но не очень хорошо для нашего здоровья. Сварить соус дома очень просто. Да,...

Этот рецепт Лечо самый, на мой взгляд, простой и универсальный. Постоянным в нем является только количество томатного сока, сахара, соли и масла, а остальные продукты вы можете добавлять, или не добавлять по своему вкусу. Напишу рецепт так, как его варю его я. Перец нарезаем крупными кусочками, т.к., чем крупнее кусочки, тем аппетитнее они будут выглядеть на тарелке готового блюда. Лук, нарезаете произвольно, можно не добавлять его совсем, если вы не любите Лечо с луком. Можно добавить натертую на терке морковь, все на ваше усмотрение и согласно вашего вкуса...

Этот рецепт я настоятельно рекомендую тем, кто не очень любит заготовки из баклажан. Попробовав баклажаны приготовленные по этому рецепту, вы обязательно измените свое мнение о баклажанных заготовках ! Нам потребуется : В раскаленное растительное масло добавляем морковь, слегка её потушим. Затем поочередно добавляем баклажаны, сладкий перец, чеснок и все специи указанные в рецепте. Готовим 15 минут. Затем, добавляем чернослив и варим ещё 15 минут. Раскладываем по- банкам и закатываем. Салат из баклажан...

Вкуснейший соус, который многие из нас пробовали в известной сети питания и вкус которого всем пришелся по душе. Тот самый соус, в который так здорово обмакивать чипсы или картофель, да и просто с макаронами он восхитителен. Как сделать его дома? Для этого давайте сначала заглянем в справочник % "Что за сырный соус в Макдональдсе? Сырный соус McDonalds в своём составе имеет: питьевую воду, сыр Чеддер, яичный желток, масло растительное рафинированное, соль, ароматизатор натуральный «Куркума», сырный порошок, уксусную кислоту (в качестве регулятора кислотности), концентрированный лимонный сок...