КАБАЧКИ ВКУСНО!

Готовила я и раньше не типичные чебуреки, почему-то кабачковые не пробовала. Но настал их час! Цукини растут не по дням, а по часам, и хочется готовить и попробовать новые блюда. Именно их я люблю больше кабачков. Заглянула в ВК случайно, а мне в ленту подбросили рецепт. Прочла, и тут вырубили интернет. Готовила, как запомнила, ингредиентов немного, поэтому труда не составило. 👇👉 Вкусно!!! Не смогли доесть парочку кабачковых чебуреков, на утро разогрела на сухой сковороде - ничуть не хуже. Кабачков взяла около 700 г, список всех ингредиентов будет в конце статьи...

Кабачки тот овощ, когда созревают, не знаешь куда девать, а закончился сезон - ностальгируешь. Я, торопыга, не утерпела - купила в мае на рынке свежий кабачок, уж такой ладный был с виду. Приготовила салат, хотя брала, чтобы приготовить на гриле. Но не пожалела. Кабачок хоть и случайно попал в салат, но моя новая фантазия в тарелке так понравилась мужу, что он спросил, а почему так раньше не готовила. Не готовила, потому что рецепт созрел в моей голове в тот момент, когда заглянув в холодильник я увидела страчателлу, у которой срок хранения подходил к концу, и её надо было срочно доесть...

У нас они, конечно, сильно не перерастают, потому что мы срываем их размером не больше ладони и в основном едим в свежем виде. Отъезд в мини-отпуск в Петербург обернулся массовым ростом кабачков, которые остались без внимания, вот что нас ждало по возвращению. Без вариантов - уже всех знакомых угостили, надо как-то пристраивать. Первым делом сварила кабачковую икру по самому простому рецепту, заморачиваться не было времени, помидоры стояли в очереди. Так-то мы предпочитаем кабачковую икру с добавлением яблок, но с яблоками у нас в этом году так себе, подмерзли весной...

И почему я до сих пор не поделилась с читателями моего канала этим рецептом? сырыми, тушеными, запеченными, фаршированными, жаренными кабачками и омлетами, рулетами и оладьями из них. 🚩 обратите внимание - под синими словами 👆 ссылочки на вкусные рецепты Готовится просто, съедается быстро! Хорош и на 2-й день, но у нас не остаётся на завтра.. Пикантный пирог быстрого приготовления нам очень понравился. Продукты самые простые, Первым делом мою и очищаю овощи. Если у вас молодой кабачок, то его можно не очищать...

Патиссоны по этому рецепту получаются плотными, хрустящими, в меру острыми, да и морковка не подвела - пожалела, что мало её добавила, настолько она вкусна в этом маринаде. Маринад - все в меру, и всем, кто пробовал, нравится. Если б я могла телепортировать, чтобы каждый из вас попробовал кусочек приготовленных таким образом на зиму патиссонов, было бы легче обсуждать их вкус и ваши-наши пристрастия в еде. Мы только ради этой заготовки сажаем пару кустиков патиссонов, реально вкусная и бюджетная закуска, которая на столе всегда быстро заканчивается...