Найти в Дзене
Справочник грибов

Справочник грибов

Описание видов грибов, их приметы, повадки и кулинарные свойства
подборка · 33 материала
1 день назад
Волнушка белая (Lactarius pubescens)
Во всём младшая сестрица Волнушки розовой: поменьше размером, беловатая и только с намёком на розовость, растёт с молоденькими берёзами, и как импульсивная подростковая непреклонность - более едкая Как и родная сестрица Волнушка розовая, гриб издревле известен на Руси. Прозвищ у них на двоих много, вот те из них, которые можно отнести именно к нашей героине - Белянка, Беляночка - Белянка пушистая - Груздь пушистый - Волосница Имя «Волнушка» - исконно русское. Этимологи связывают его с праславянским словом vьlna, означавшим «шерсть»...
1 неделю назад
Волнушка розовая (Lactarius torminosus)
Самый волнительно нежный и один из самых любимых млечников наших краёв, пушистый розовый обитатель возрастных берёзовых рощ с острым белым млечным соком и концентрическими кругами на шляпке Исконный гриб земли русской, красивый, очень отличительный и запоминающийся. И поэтому прозвищ его не счесть. В разных регионах ему придумывали самые разные названия: - Волнянка, Волвенка, Волвяница - Волженка, Волжанка, Волженика - Волнуха, Волминка, Волнянка - Краснуха, Красуля, Краснюшка - Отваруха, Мохнушка Имя «Волнушка» - исконно русское...
345 читали · 2 месяца назад
Серушка (Lactarius flexuosus)
Серьёзный такой Млечник с серо-лиловатой шляпкой свинцовых оттенков, с необычно редкими пластинками, похожий на многих родичей, частый участник солёных ассорти. Прозвищ у нашего героя очень много. - Млечник извилистый - Серая дуплянка - Груздь серо-лиловатый - Серый млечник - Серянка - Подорешница - Подорожница - Путик Среди других известных прозвищ можно назвать Млечник серый, Серуха, Серяк, Путник, Груздь лиловый, Лубянка, Горькуха мокрая, Горькуха серая. Большое количество имён говорит о давней известности и популярности гриба...
362 читали · 3 месяца назад
Гладыш (Lactarius trivialis)
Млечник с фиолетово-свинцово-серой шляпкой, меняющий с возрастом цвет до неузнаваемости, достигающий внушительных размеров, любитель тенистых сырых и мшистых мест. По мнению ряда грибников – Король засолки, с необыкновенным цветом, ароматом и вкусом с лёгкой кисловатой горчинкой. Как его только не называют: Гладырь, Гладуха, Гладушка, Дуплянка, и прозвищами, вполне соотносимыми с целой кучей других грибов: Серушка, Серуха, Путик, Подорожка и т.д. Отметим, что гриб широко известен на просторах необъятной, а многие его прозвища отражают некоторые его повадки и свойства...
3 месяца назад
Содержание Справочника грибов от А до Я
Белый гриб (Boletus edulis) Белый гриб бронзовый (Boletus aereus) Белый гриб сетчатый (Boletus reticulatus) Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) Боровик ле Галь (Rubroboletus legaliae) Боровик неопушённый (Hemileccinum depilatum) Волнушка белая (Lactarius pubescens) Волнушка розовая (Lactarius torminosus) Гигрофор чёрный (Hygrophorus camarophyllus) Гладыш (Lactarius trivialis) Груздь бахромистый (Lactarius citriolens) Груздь белый (Lactarius resimus) Груздь водянистозоновый (Lactarius aquizonatus)...