первые. блюда

Ингредиенты: - Креветки очищенные — 300 г - Кальмары свежие — 200 г - Грибы шампиньоны — 100 г - Кокосовое молоко — 200 мл - Сок лайма — 2 ст.л. - Рыбный соус — 2 ст.л. - Лимонник (листья каффир-лайма) — 5 шт. - Галагант (галангал) свежий — 2 см - Чеснок — 2 зубчика - Чили свежий — 1 шт. - Томаты черри — 8 шт. - Кинза Приготовления: - Очистите креветки и удалите жилку вдоль спинки. - Нарежьте кальмары кольцами - Промойте грибы и оставьте целыми или слегка порежьте пополам. - Измельчите чеснок и перец чили мелко ножом...

Давай приготовим. Ингредиенты: - Рыба морская (судак, треска, минтай, лосось) — 500 г - Квашеная капуста — 300 г - Картофель — 3 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Сельдерей корень — 1 маленький кусочек (примерно 50 г) - Укроп, петрушка — по вкусу - Черный перец горошком — 5-6 штук - Лавровый лист — 2 листа - Хлеб ржаной или сушеные сухарики — по желанию - Сметана — для подачи - Вода — около 2 литров Приготовление: 1.Подготовленную рыбу промыть, нарезать крупными кусками. Голову и хвост оставить для бульона...

#суппюреовощной