Рецепты еды

Паэлья с морепродуктами зародилась в Валенсии, на восточном побережье Испании. Изначально паэлья была крестьянским блюдом, приготовленным из доступных ингредиентов — риса, овощей и мяса. Однако в прибрежных районах Валенсии рецепт эволюционировал, и мясо заменили свежие морепродукты, такие как креветки, мидии и кальмары. Благодаря доступности морепродуктов и богатому вкусу, паэлья с морепродуктами стала популярным блюдом и символом испанской кухни, особенно в прибрежных регионах. Это одно из самых популярных и вкусных блюд Испании, которое готовится на основе риса и морепродуктов...

Это рецепт пельменей с необычным фаршем из мяса дичи, а именно из мяса лося. Что бы начинка получилась не очень жёсткой, фарш из мяса лося можно смешать с фаршем из свинины. Этим блюдом можно порадовать охотников, или удивить гостей! - 500 г муки - 1 яйцо - 200 мл холодной воды - 1/2 чайной ложки соли - 500 г мяса лося (или смеси лося с говядиной/свининой для мягкости) - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 50 мл холодной воды или молока - Соль и перец по вкусу - Щепотка молотого кориандра...

Вот необычный рецепт скумбрии, запеченной в духовке с восточным акцентом: Скумбрия в духовке с апельсинами, имбирем и медом Ингредиенты: - 2 свежие скумбрии - 1 апельсин - 1 лимон - 1 столовая ложка натертого имбиря - 2 столовые ложки меда - 1 зубчик чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежая петрушка для украшения Очистите скумбрию от внутренностей, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы, чтобы маринад лучше впитался...

Классический рецепт французской кухни: Кок о ван (Coq au Vin) Ингредиенты: - Курица (или петух) — 1,5 кг - Красное вино — 750 мл - Лук-шалот — 6 шт. - Чеснок — 4 зубчика - Морковь — 2 шт. - Грибы (шампиньоны или лесные) — 200 г - Бекон — 150 г - Лавровый лист — 2 шт. - Тимьян — 1 веточка - Мука — 2 ст. л. - Оливковое масло — 3 ст. л. - Петрушка — для украшения - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Маринование курицы:   Нарежьте курицу на порционные куски. В глубокой миске смешайте вино, лавровый лист и тимьян...

1. Греческий салат Ингредиенты: - Помидоры — 3 шт. - Огурцы — 2 шт. - Красный лук — 1/2 шт. - Сладкий перец — 1 шт. - Фета — 150 г - Маслины без косточек — 100 г - Оливковое масло — 3 ст. л. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Орегано сушёный — по вкусу - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте помидоры и огурцы крупными кусочками. 2. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой, лук — полукольцами. 3. Смешайте овощи в салатнице, добавьте маслины. 4. Нарежьте фету кубиками и выложите сверху. 5...

1. Рыба с картофелем фри (Fish and Chips) Ингредиенты: - Филе трески — 500 г - Картофель — 500 г - Мука — 100 г - Яйцо — 1 шт. - Пиво светлое — 150 мл - Соль, перец — по вкусу - Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте крупными брусочками. Обжарьте его во фритюре до золотистого цвета, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 2. Филе трески нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите. 3. Смешайте муку, яйцо и пиво, чтобы получилась густая кляровая масса...