КАБАЧКИ

Для меня поразительно, что многие до сих пор выбрасывают ботву овощей на помойку. Словно им не нужен компост или грядка для кабачков или огурцов на следующий год. А что происходит? И почему люди сначала выбрасывают полезные садовые отходы, а потом весной вынуждены вносить питание в почву при помощи покупных минеральных удобрений? Что случилось с дачниками? А оказалось, что секрет очень простой, даже нет никакого секрета. А просто на многих участках теперь нет места для компоста. И в лучших случаях стали покупать готовые компостеры, в которые не все помещается...

Мои постоянные читатели давно знают рецепт моей икры без заморочек, когда не нужно стерилизовать банки, варить долго... Но мало кто уже помнит, что тему кабачковой икры я начинала с упоминания одной моей родственницы, которая варит икру 4 часа, при этом делая все максимально сложно. Но ей так нравится. И икра (я пробовала её много раз) — действительно вкусная, потому что там все ингредиенты практически те же самые, что и в моем рецепте. Существенно отличается только технология приготовления, затраченные усилия...

Запасы из кабачков. Каждую осень я даю себе обещание, что в следующем году кабачки сажать не буду... Ну или посажу всего один. Ну или два (но это — максимум). И сею не один-два семечка, а побольше — на всякий случай. Потому что думаю: «А вдруг не взойдут?». И когда они все всходят (все 10 штук!), то приходится сажать хотя бы половину. Жалко выбрасывать. Что-то удается раздать соседям, но всё равно меньше 5-7 растений кабачков сажать у меня не получается. И потом осенью я не знаю куда их девать. Посмотрите на верхнее фото, это последние...

Думаю, что многие и сейчас верны тематике сада и огорода, делают заготовки на зиму, собирают грибы (потому что сезон). И пока нет удобных рубрик, приходится мне делать подборки из статей. Чтобы прочитать, нужно кликнуть по цветной ссылке. 1. В лес по навигатору: можно ли оцифровать грибные места? Не думала, что подобное можно будет услышать прямо в новостях в утренней программе. Понимаю, что Интернет все больше захватывает внимание читателей и зрителей (если речь про видео). Это вынуждает даже самые солидные телепередачи порой снимать невероятные истории...