Рецепты блюд для поддержания нормального веса

Зимой при дефиците солнца, зелени, тепла на улице и подобных природных радостей у меня частенько возникает желание побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким. Это в Крыму сейчас плюс 8 и подснежники распускаются. А вот в минувшие выходные в Казани температура опускалась ниже 25, кататься на лыжах и коньках, чтобы поднять себе настроение и вернуть бодрость, в такую погоду не особо тянет, да и вообще куда-то выходить из дома не сильно хочется. Решила я себе (и домашним заодно) гастрономическую радость устроить...

Это итальянское блюдо в моей интерпретации готовится быстро и довольно просто. Подходит для людей, следящих за своим весом. Я использую аэрогриль, но можно запекать и в духовке. Хотела борщ приготовить, но оставались со вчерашнего креветки, поэтому решила вспомнить Италию, раз уж недавно рассказывала здесь о своих итальянских приключениях (ссылку оставлю внизу). В одной из полюбившихся нам пиццерий Римини я впервые познакомилась (и подружилась) с соусом гуакамоле. Он мне так понравился, что теперь и дома я приправляю им свои диетические блюда...

Открою страшную тайну – я не люблю тратить много времени на готовку. Вернее, работая на двух работах и имея всего один выходной, который посвящаю детям и хозяйству, я не горю особенным желанием всё свободное время проводить у плиты. На кухне активно пользуюсь помогаторами, облегчающими мне жизнь (мультиваркой, аэрогрилем, блендером, миксером, ну и, само собой, посудомойкой). Поэтому мои рецепты до безобразия просты и быстры. Один из таких — «жареный» рис с морепродуктами, который я открыла для себя в Индии...