Самый простой и вкусный рецепт Оливье
Оливье появился в 1860-х годах и за это время его рецепт очень сильно изменился. Изначально салат назывался "Из дичи". В него входили куриные рябчики, уложенные слоями, с желе из куриного бульона. В дополнение к салату подавали хвосты омаров, телячий язык и майонезную заправку. В центре укладывали отварной картофель и маринованные огурчики. По краю тарелки располагали нарезанные ломтиком яйца, отваренные вкрутую. Достаточно истории. Сейчас салат приобрел совершенно другой вид. И имеет множество вариаций, в каждом доме салат готовят по разному...