Петя Ест

Адрес: Большой Палашёвский переулок, 2 EsCAPE в этот раз случился в Южную Африку и её столицу Кейптаун с интересным сетом-воспоминанием от шефа Шарля Виссера. 10 блюд перенесли прямиком на другой континент и этим невозможно не поделиться.  Сначала был комплемент в виде хлеба из батата, сливочного масла с водорослями и зубчиками печёного чеснока, которые не давали того пугающего послевкусия. Дальше начали появляться блюда, медленно погружая в пряность и домашность.  Первое — пончики мгуэньяс с распространённым...

Особняк на Пятницкой, как и сам его автор (Фридрих али Фёдор Рихтер), невесть как занесённый ветром в Москву из Европы. Проходя по комнатам и саду, ты точно чувствуешь дух 19 века, хотя и не можешь утверждать, как тогда дышалось. Рихтер — это ещё одно значимое для моей личной истории место, по типу Большой Никитской и окрестностей (кто давно читают меня, знают ту историю). Этакое культурное пространство прямиком из прошедших веков органично уместилось и в нашем времени. По-истине уединённое место посреди шумной улицы...

Бу ка ти ни, кар бо на ра, гор гон зо ла! Какие чудесные сладостные заклинания на удачный итальянский обед. Я обожаю готовку Джейми Оливера, его книги с итальянскими рецептами просто must-have на нашей кухне. А его ресторан Jamie's Italian в Москве— must для посещения в обед. С детства помню, с детства и люблю. Так вот вторые выходные подряд заглядываем туда, чтобы окунуться в домашнюю размеренную атмосферу. Огромная порция лазаньи болоньезе и чудесные римские букатини (макарррошки с дырррочками)...