Найти в Дзене
Национальная кухня

Национальная кухня

Про еду. Важная часть каждой культуры. Вкусовое разнообразие развивает наши чувства.
подборка · 31 материал
1 неделю назад
Чем нас кормили в Китае, немного непривычно, но вкусно
Вот навеяло одной статьей канала Путешественница, как есть то, что на тебя глядит. « Я отказалась есть в одном из самых популярных ресторанов Сайгона. И вот почему». Вспомнила, что и у меня такое было. Но я, наверное, жестче, к еде отношусь как к еде. Хотя в детстве у меня был кролик, имя не помню. Но когда он подрос его отправили к дедушке в частный дом и там его, пардон, освежевали и рагу сотворили. С тех пор я кроликов не ем, но у него было имя и я с ним играла. Но возвращаемся к Китаю и к тому чем нас там угощали...
2 недели назад
Путешествие по национальным кухням. Казылык, что это и как его едят
Путешествуя по разным странам знакомимся и с национальной кухней этих стран. Многие из нас полюбили и суши и пиццу, шашлык вообще стал уже нашим почти достоянием. А сувлаки? Плов? Множество супов типа буйабес, том ям? Все сложно перечислить. А вот сегодня хочу рассказать про одно блюдо родного башкирского региона. Я же сама из Башкирии. Тем более что и повод у меня случился. Мне на Рождество в подарок выделили кружок конской колбаски домашней, называется казылык (казы). Что это такое? Казылык (или...
Скоро Новый год и вопрос: а какие «пузырики» будут у вас на столе?
Скоро скоро Новый год. Всего то три недели осталось. Почти все закуплено. И то что поставить на стол для наливания в бокалы тоже. Наша традиция, на НГ с первым боем курантов откупоривать бутылочку игристого, да чтобы пробка с хлопком! Вот тут то и встает вопрос, что не все то шампанское, что хлопает пробкой! И снова у нас путешествие гастрономическое с виноделием связанное. Интересно у вас какой вариант? У нас каждый Новый год что то разное. Французское «Вдовушка Клико», испанские, итальянские игристые...
4 месяца назад
Воскресенье, заедаем погоду Да уж, за окном нет того солнечного дня, что было в пятницу и субботу. Хмарь, затянуто небо. Но все же воскресенье и у меня выходной. Решила себя побаловать блинчиками. У меня из ржаной муки, как я сейчас смеюсь, из альтернативной. Мои уже привыкли, а поначалу говорили фееее. Да и я пока руку набила их печь, немного помучилась. И сейчас иной раз подпекаются, но они по цвету не золотистые никогда. Но сейчас уже все здорово. Мой завтрак.
7 месяцев назад
Ну заключительный ужин сегодня. В полюбившемся ресторане "The БЫК" в Москве. Думаю, что многие слюной то....изойдуться. Было вкусно и сытно
8 месяцев назад
Мир, Труд, Май, Шашлыки. Грузинский ресторан Уфы «Хочу Пури»
Первомайские праздники в нашей стране традиционно пахнут шашлыком, мангал, решетки, шампуры, гриль. Всего и не упомнить. Шашлыки мясные, куриные, рыбные, овощные - на любой вкус и цвет, что называется. Ну а так как у меня сейчас нет дачи (и слава богу), хотя могу и к подруге приехать, с радостью примут. Но не хотелось. А шашлыку хотелось. Вот и пришлось припомнить все разговоры, куда в Уфе можно прогуляться и хорошо отдохнуть, т.е. посидеть вкусно и приятно. Вот так на ум и пришло упоминание про грузинский ресторан «Хочу Пури»...