Супы

Куриный суп всегда навевает воспоминания из детства, когда его не хотелось есть или когда болеешь, а тебе дают куриный бульон, а у вас какие воспоминания первые всплывают?😉 Рецепт 🌱 Ингредиенты : Куриные кости - 300гр (если их нет, то можно взять бёдра или голень то, что даст насыщенный вкус бульону) Куриное филе - 150 гр Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Чёрный перец горошек - щепотка Лавровый лис - 4-5 шт Хмели сунели - 0.5 ч.л Кинза в зёрнах - щепотка Сванская соль чайная ложка или обычной соли Способ приготовления: •Наливаем воду в кастрюлю, добавляем кости, лаврушку, перец и очищенную дуковицу, варим 30-40 минут •Далее очищаем морковь, лук и нарезаем на маленькие квадратики •Картофель отправляем в воду, что убрать лишний крахмал •Нарезаем квадратиком куриное филе •Не забывайте убирать пену с бульона •Делаем зажарку, обжариваем лук 1 минуту и морковь также 1 минуту •После приготовления бульона, вынимаем кости, лук и процеживаем бульон, я это делаю 2 раза •Кладём в него картофель и куриное филе, варим 15-20 минут до готовности •Снова процеживаемся бульон(но если вам лень, то не надо этого делать) •Добавляем зажарку, варим 2-3 минуты •Далее добавляем специи и варим снова 2 минуты •В конце добавляем вермишель, варим 2 минуты и закрываем крышкой оставляя на 10-15 минут до готовности вермишели Всем приятного аппетита 😋

Этот рецепт супа с фасолью мой самый любимый 😍 чтобы смотреть видео с рецептами, переходите на ютуб Канады, ссылка есть в шапке профиля 👌 Рецепт 🌱 Ингредиенты: Фасоль- 100гр Томатная паста - 2ст.л. Чёрный перец (по вкусу) Чабрец - 1 щепотка Соль - 1 чайная ложка Картофель - 3шт. Морковь - 1шт Лук - 1 шт Кинза/петрушка Способ приготовления: •Фасоль отправляем варится на 1 час до полного приготовления •Очищаем наши овощи •Натираем морковь на средней терке, нарезаем картофель на квадраты(положите картофель в воду, чтобы из него вышел крахмал),нарезаем лук •На раскалённую сковороду выкладываем лук(обжариваем до золотистого цвета), следом морковь (обжариваем 1 минуту) и куриное филе(обжариваем до полуготовности) •Далее добавляем томатную пасту к зажарке •Как приготовится фасоль выкладываем картофель и варим 10минут •После добавляем зажарку к супу и варим ещё 10-15 минут до полного приготовления картофеля и куриного филе •За 5 минут до готовности засыпаем соль, перец и тмин •Даём настояться 10минут нашему супу и вкусный обед готов! Приятного аппетита 🤗