Заготовки на зиму. Консервация из овощей.

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами рецептом маринованных кабачков на зиму. Для рецепта мне понадобятся два кабачка среднего размера. Кабачки моем, чистим, удаляем плодоножки, у перезревших кабачков удаляем семена...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я делаю заготовку на зиму из шпината. Шпинат - очень полезное растение, польза его в том, что он продукт диетический, а также он хорош для профилактики очень многих заболеваний...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Наступает время сбора поздних сортов капусты. Многие знают, что капуста выдерживает понижение температуры, но её нужно успеть убрать до тех пор, пока температура не понизилась до - 5 °, иначе такая капуста не годится для длительного хранения. Убираем капусту в сухой день, кочаны срезаем аккуратно. Удаляем у кочана верхние листья и срезаем кочерыжку. Для длительного хранения оставляем крепкие кочаны без каких либо повреждений. Обязательно даём обветриться, но не на солнце...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю соте из баклажанов. Подробный состав и количество ингредиентов✍️в конце статьи. Овощи моем, чистим, удаляем плодоножки, из перцев удаляем семена. Лук нарезаем четверть кольца, морковь нарезаем не очень мелкой соломкой, перец лучше использовать красный, нарезаем его кубиком. Помидоры разрезаем пополам, разрез делаем после плодоножки, при таком способе удалить плодоножки получается в два раза быстрее. Нарезаем помидоры дольками...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю лечо из перца, которое немного отличается по составу от предыдущих. Для приготовления потребуются: болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, сахар и соль. Подробно ✍️в конце статьи. Овощи моем, чистим, нарезаем. Чтобы удалить побыстрее плодоножки у помидоров, я разрезаю их на две части, но после плодоножки, тогда удалять плодоножку вы будете только с одной стороны. Подготовленные помидоры пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю ещё одну заготовку на зиму - маринованную свёклу. Корнеплоды тщательно моем и варим 30 - 40 минут. В зависимости от размера и сорта время может меняться...