ЭТИКЕТ

ИКОРНЫЙ ЭТИКЕТ Некоторые не привычные в повседневной жизни кушанья могут заставить изрядно понервничать на официальном приеме или мероприятии. Можно легко попасть впросак, если не знать некоторых особенностей обращения с ними. Расскажем о том, как правильно кушать икру. Как подают икру? Идеальный вариант - специальная посуда для сервировки стола, икорница. С некоторых пор икра стала достаточно демократичным блюдом, но ее по праву до сих пор можно считать аристократкой, даже став доступнее широким массам населения. А вот научившись правильно ее употреблять, это станет для вас некоторым критерием оценки светскости. Некоторые люди, конечно, позволяют себе есть икру прямо из банки столовой ложкой, но им не помешает знать, что икра подается охлажденной в специальной посуде, которая называется незамысловатым словом: икорница. Подается данная емкость в специальной подставке - подикорнице, которая наполнена льдом, можно также украсить ее ломтиками лимона. Бывают также и наборы для икры, в которые включена и маленькая ложечка, для того, чтобы набирать нею нужную порцию данного деликатеса. А едят икру так: небольшую порцию икры кладут на тарелку специальным прибором (совочком с прямым краем), выжимают на нее немного сока лимона, только после этого кушают специальной икорной вилочкой с поджаренным тостом. Если к икре подается сливочное масло, тогда порцию икры и масла переносят на свою тарелочку специальным ножом. На тарелку кладут половину ломтика свежего хлеба, а затем, придерживая его указательным и большим пальцами, кладут икру при помощи закусочного ножа. После этого берут получившийся бутерброд двумя пальцами, подносят ко рту и откусывают небольшими кусочками. Но гурманам истинное наслаждение доставляет кушать икру маленькими ложечками и без хлеба. На фото икорница от фирмы Hering Berlin коллекция Ocean. • Салон "Фарфор и Подарки" 📍 Красноярск, ул. Белинского, 3 ☎️ +7 (923) 355-49-05 (любой месенджер) Новинки с ценами в Telegram: farfor_podarki24 ВКонтакте: farforpodarki • #посудапремиум #хрусталь #посудапремиумкласса #подарок #фарфор #сервиз #посуда

ХЛЕБНЫЙ ЭТИКЕТ Брать хлеб из корзинки вилочкой - отнюдь не признак аристократического воспитания. Возможно, когда-то кто-то так делал, но современный этикет нам диктует другие правила. Лучше всего доставать кусочек хлеба рукой из специальной корзинки для хлеба, после чего его нужно положить на специальную пирожковую тарелочку, которая обычно находится по левую руку, в случае её отсутствия, допустимо оставить хлеб на своей основной тарелке. Кусать ломтик хлеба - "моветон". Следует рукой отломить небольшой кусочек хлеба и отправить его в рот. Желая намазать паштет или масло на хлеб, изначально возьмите ножом его небольшое количество и положите в свою тарелку. Только после этого можно приступать к оформлению бутерброда. Легонько придержите пальцами ломтик хлеба на тарелке, а другой рукой намажьте ножом масло или паштет. Когда дело сделано, не спешите отправлять хлеб в рот. Приличнее будет отрезать кусочек от него, который и будет впоследствии съеден. Учтите, что рекомендуется намазывать только часть ломтика, которая будет тут же съедена, далее процедуру нужно будет повторить. Примерно также поступают, когда хотят намазать на хлеб джем или варенье. Ложечкой из вазочки для варенья на свою тарелку положите нужное количество лакомства, и потом уже аккуратно укладывайте его на ломтики хлеба. А вот если хотите намазать икру на хлеб, то из общей икорницы в свою тарелку её не перекладывают, а мажут сразу на тост, который можно держать в руке. Делать это нужно специальным прибором, который должен лежать возле икорницы. Так поступают из гигиенических соображений. Ветчину, сыр и колбасу также берут с общего блюда специальной вилкой. И ни в коем случае не вздумайте собрать хлебом оставшийся на тарелке соус, это не только неправильно с точки зрения этикета, но выглядит весьма комично.  Корзинки для хлеба, ножи для хлеба, пирожковые тарелки, икорницы и многое другое у нас ассортименте. Среди большого разнообразия товаров, вы, наверняка, подберете что-то новенькое для своей кухни, что позволит максимально соблюдать правила застольного этикета. На фото тарелка Wheat Bread от американского дизайнера Michael Aram. • Салон "Фарфор и Подарки" 📍 Красноярск, ул. Белинского, 3 ☎️ +7 (923) 355-49-05 (любой месенджер) Новинки с ценами в Telegram: farfor_podarki24 ВКонтакте: farforpodarki • #посудапремиум #хрусталь #посудапремиумкласса #подарок #фарфор #сервиз #посуда