Рецепты.

Доброго времени суток, мои дорогие читательницы. Сегодня небольшая статья из рубрики "Простые рецепты". Захотелось мне приготовить на перекус что-то быстренько и вкусненько. Взгляд упал на упаковку с лавашами. Осталось выбрать начинку. Ну и конечно я зашла в интернет посмотреть, что там в рецептах. Оказалось, что у всех один и тот же набор начинок. Как под копирку: крабовая, творожная, по-корейски, морковная, пикантная, рыбная, куриная, из ветчины и сыра. Крабовая: крабовые палочки, варёное яйцо, майонез, огурец, петрушка и укроп...

Здравствуйте, мои дорогие читательницы. Сегодня мне хочется поделиться рецептом варки сока без соковарки. Сейчас как раз пришло время варить варенье и соки, и мне самой понадобился рецепт варки сока без соковарки. Просмотрела в интернете на множестве кулинарных сайтов рецепты и обнаружила, что везде один рецепт как под копирку. Такое ощущение, что люди просто копируют чужой рецепт, но сами сое не варили. Мне вообщем рецепт был не очень важен, я хотела просто понять процесс, но кто-то возможно строго следует рецепту и вот поэтому я решила написать эту статью...

Вот и собрали мы урожай смородины. Из крупных ягод сварили варенье. А что можно сделать с мелкими ягодами? Конечно и их можно в варенье, а можно засушить для чая. После сбора ягод, начинаем заготавливать для чая и листья смородины. Листочки можно взять и маленькие, и большие. Сушим их целыми, а измельчить или порезать на части можно прямо перед завариванием чая. А я и не измельчаю, кладу в заварочный чайник целыми. Сушим листья на открытом воздухе, но не под палящим солнцем, а в тени. Раскладываем листья на поддон или на дно ящика тонким слоем...

Июль подходит к концу и в разгаре время заготовок. Варим варенье, компоты и джемы. Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом компотов. Уже лет 15 так делаю и не собираюсь его менять. По простоте душевной думала, что это всем известный рецепт, но оказалось, что это не так. Периодически кто-то из знакомых спрашивает как я делаю компоты и услышав рецепт, удивляется, что все так просто. Готовим банки. У меня это двухлитровки. Не много и не мало. Самый подходящий размер. Места много не занимают и когда откроешь то есть что пить...