САЛАТЫ

400 г говядины;300 г консервированной фасоли;2 огурца;200 г батона;3 зубчика чеснока;5 ст.л.раст.масла;майонез и соль по вкусу. 1.Мясо вымыть,варить в подсоленной воде на сильном огне.После закипания варить 45 мин. На медленном огне до готовности.Остудить,нарезать кубиками. 2.Масло нагреть в сковороде на сильном огне добавить к нему пропущенный через пресс чеснок.Батон нарезать кубиками,обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета...

1 среднее свиное сердце;3 яйца;3 луковицы;6 ст.л.майонеза;соль по вкусу;1ст.л.сахар;150 мл уксуса. 1.Лук очистить,вымыть,нарезать тонкими полукольцами.Замариновать в уксусе с добавлением сахара и 1 ч.л.соли.Маринад слить. 2.Свиное сердце вымыть,отварить до готовности,потом вынуть из бульона.Дать остыть и нарезать тонкой соломкой.Яйца сварить вкрутую,остудить в холодной воде,очистить,также нарезать соломкой...

1 копченый окорочок;1 банка консервированных шампиньонов;200г копченого колбасного сыра;3 небольшие луковицы;майонез,зелень по вкусу;раст.масло для жаренья. 1.У окорочка отделить от костей филе и нарезать небольшими кубиками. 2.Из банки с грибами слить маринад,грибы нарезать пластинами(часть отложить для украшения)...