Рецепт яблочного пирога с корицей.
Тесто: мука высший сорт ~ 600гр.
Молоко тёплое -400мл.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр.
Масло раст. - 100мл. Начинка: яблоки или ранетки - 500 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.
Корица - по вкусу. Тесто заводим, как я обычно это делаю.
Все перемешиваем и даем подняться, примерно, 30 мин. Делаем начинку. На разогретую сковороду, кладем кусочек сливочного масла. Когда он растает, высыпаем яблочки (порезанные кусочками и без косточек)...