Тыква

Овощи : тыкву, батат, репчатый лук, помидоры (у меня замороженные) я режу крупными кусками. Так же добавляю чеснок, соль, перец, растительное масло и ароматные травы( например, Прованские). Соотношение овощей может быть любое...

Очень простой и вкусный кекс с тыквой. Нам понадобится 200 гр. Тыквы (трём на крупной терке) 150 гр. Сахара

Для этого блюда подходят маленькие круглые тыковки- порционные. Если взять тыкву среднего размера ее придется очень долго запекать. Тыкву моем, срезаем крышечку и вынимаем семена. И если необходимо срезаем не много донышко, что бы тыква хорошо стояла. Курицу(у меня куриная грудка), обжариваем с луком и марковью до золотистого цвета. Соль, перец по вкусу. Я добавила приправу томат/базилик. Вы можете добавить Ваши любимые специи. Наполняем тыкву курицей и овощами примерно на половину объема. Промываем рис и добавляем в тыкву поверх курицы ( я добавила 2 ст...

Вареники, они же пельмени без мяса😁. Сегодня я не буду утомлять Вас рецептами теста или начинки ( они есть на канале, ссылки на них оставлю в конце статьи), а подробнее остановимся на лепке вареников. Идея закатывать зелень в тесто не моя, я ее подсмотрела у итальянских поворов. Идея мне очень понравилась, только итальянские повора готовили равиоли, а я использую эту технику для вареников. На самом деле, все гениальное просто. Тесто раскатываем, нарезаем на кружочки. На один кружочек теста выкладываем листик петрушки...

Яркий, вкусный крем-суп из тыквы, разнообразит Ваше осенне-зимнее меню. Как варю тыквенный суп-пюре я Вам уже показывала ( ссылку оставлю в конце статьи), пришла очередь крем-супа. А чем, же они отличаются, спросите Вы меня, А я Вам отвечу, раз у Вас возник такой вопрос. Крем-суп и суп-пюре — это разные блюда, несмотря на их схожесть.  Основные отличия: И суп-пюре, и крем-суп относятся к протёртым супам. Но не каждый суп-пюре имеет право называться кремом, а только тот, в который добавлены сливки, молоко, сметана или даже сливочный сыр...