5 знаменитых итальянских сыров
В течение последней недели читаю книгу об Италии (когда закончу, обязательно о ней расскажу) и «зависла» на главе об особенностях итальянской кухни. В связи с этим, захотелось поговорить о… Нет, не о пицце и не пасте! Поговорим о сыре! Ведь сыр в Италии по праву занимает почетное место в ряду местных лакомств. Сыр вам обязательно подадут везде – в барах, ресторанах, остериях, тратториях, пиццериях, энотеках. Он может стать дополнением ко всем видам пасты и пиццы, мясу, рыбе, супам, салатам и даже десертам и непременно сопроводит любую винную дегустацию...