Моя фабрика-кухня

Вчера купила,совсем немного,куриной печени, хотела приготовить в сметанном соусе,но сегодня передумала. Решила приготовить паштет,летом как то было не до этого. Сейчас время свободного много,можно и побаловать себя вкусными блюдами. Для паштета у меня было⬇️ Сначала слегка обжарила на растительном масле,лук и морковь. Добавила печенку и специи⬇️ Печень куриная жарится очень быстро,вот уже и готово⬇️ Пробила всё блендером,выложила в форму. Поставила за окно на стол,что бы немного остыло. Иначе,когда буду заливать желатином,верх может замутиться...

Я большой любитель домашнего, и не только,холода! Вчера варила холодец из индейки. Были у меня шеи и грудка индейки. Варила в скороварке два часа. Мясо с шей отделилось, просто ,само-собой👍 Был ещё один небольшой судочек,но мы его съели до фото🫣 Получилось три с лишним кг...

Сегодня готовила голубцы из пекинской капусты. Купила большой вилок,а первые зелёные листья что то есть не захотелось. Решила приготовить голубцы. Фарш сделала из грудки индейки. Листочков отрезала всего 8 штук. Нам достаточно,хватит на два дня. Пекинку не варила,а готовила в микроволновке 7 минут при полной мощности. И стала она мягкая и податливая,завернулось все без проблем. Голубцы сначала обжарила на масле. Начинка сразу стала плотная...

Сегодня на обед приготовила куриную грудку с травами. Давно у меня залежался один пакетик. Такая грудка готовится,как говорится,на раз. Для этого я использую специальные пергаментные листочки со специями,которые продаются в магазинах. Внутри листочков находятся специи и приправы Остаётся только в них вложить подготовленное куриное филе. Я...

Не стоит бояться этого названия .Это печенье с заботой о нашем здоровье. Потому,как сложные углеводы приносят только пользу нашему организму. Они усваиваются дольше и дольше дают насыщение. И что не мало важно организм, на переваривание,затрачивает больше энергии. С какой стороны не подойди - одна польза! Для печенья у меня было Состав можно регулировать по своим предпочтениям. Массу можно делать с бананом,орехами,сушёными ягодами и фруктами и т.д. Всё смешиваем и вот такая масса получается Выкладываю...

Считаю,что хлебцы лучше приготовить самим,чем покупать. Сама решаешь из чего полезного их сделать. А уж,из чего их сделать,список ингредиентов,просто,велик. Сегодня исходила из того,что мне захотелось хлебцев соленых. Для них взяла овсяные хлопья,соевую муку,семя льна,кунжут и для пущей полезности клетчатку. Набор минимальный,но сколько пользы. Тесто замешивается на раз,все ингредиенты кладу в миску,добавляю горячую воду и замешиваю...