Варенье, компоты

В этом году было очень много сливы, у нас растет желтая. Решила приготовить варенье на зиму, и любителям сливового варенья рекомендую попробовать его уже сейчас, а не ждать зимы, это варенье вкусно всегда. Итак, Сливы хорошенько промыть проточной водой, разрезать пополам и удалить косточки. У меня на 1 кг слив 0,9 кг сахарного песка. Я засыпала сливы сахаром и оставила на ночь На следующий день перемешала сливы, на эту массу добавила пол-стакана воды и поставила вариться. Совет: слива дает сок, поэтому воды добавляйте не много...